Fabiano Guatteri

Direttore Responsabile
 Milanese, laureato in Lettere e Filosofia (vecchio ordinamento), iscritto all’Ordine dei Giornalisti dal 1993, ha insegnato Gastronomia sperimentale (Corso di Scienze e tecniche delle preparazioni alimentari) presso il Dipartimento di chimica farmaceutica dell’Università di Pavia. Ha scri...

Elena Miano

Contributor
Elena Miano vive a Bergamo. La laurea in Lingue, l'interesse per l'arte, la cucina e il vino sono elementi che fin dagli anni ottanta cerca di unire per far conoscere e amare il nostro paese. Da Donna del Vino incontra e racconta le associate e la loro passione. Il suo motto: cibo per gli ...

Lionella Genovese- Eleganzaveneta

Contributor
Appassionata di vino, organizza eventi didattici e winetasting, collaborando con diverse cantine vitivinicole italiane. Costantemente alla ricerca di novità e nuove emozioni, ama la comunicazione in tutte le sue forme.

Catia Ciofo

Contributor Ricette
Mi chiamo Catia Ciofo ho 38 anni, sono nata in un piccolo paese di nome Ospedaletto sul Monte Peglia (Tr) nel cuore verde della nostra penisola.La mia passione per la cucina posso dire che nasce con me e dai primi ricordi quando mia Nonna Elsa mi faceva indossare il grembiulino e con il su...

Dirce Bottardi

Contributor
Curiosa di tutto e in particolare della cucina, sia quando si tratta di preparare ricette dai sapori vecchi o nuovi sia se sono chiamata a tavola ad assaggiare piatti di ogni provenienza. Ho scoperto il piacere legato al cibo in tempi non sospetti, quando non c'era ancora la "Mastercheffit...

Lapo Ranieri

Contributor
Si interessa di arte, di locali meglio se alternativi, di vita notturna.

Flavia Capudi Schenone

Contributor
Mi chiamo Flavia Capudi Schenone, per tutti “laFlavia”. Ho cominciato a lavorare nella carta stampata tardi, una passione mai spenta. Sono molto curiosa, piena di interessi, voglia di muovermi, guardare in giro, partecipare, insomma essere sempre in contatto con la mia città: Milano. Che a...

Arabella Pezza

Contributor
Giornalista e sommelier, mi sono laureata con una tesi sulla cultura dell'alimentazione: da allora scrivo per Guide e riviste di settore.

Gianluca Cusmà

Contributor
Chirurgo di anca e ginocchio, artroscopia e protesica. Responsabile U.O. Chirurgia Ortopedica Mini Invasiva presso Istituto Di Cura Città di Pavia.

Citylightsnews

La redazione
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MEDITERRANEO, L’ATTORE
Sulle note di Ottocento di Fabrizio De Andrè nasce il mio: “Mediterraneo, l’Attore” Un Marino commediante della lunga coda, reso candido al vapore di fumi dolciastri, nel piatto si mostra. Alle spalle, croccanti e sem... Leggi di più
IL FASCINO DELL’ AMERICA. GLI ARTISTI ITALIANI ALLA SCOPERTA DEL NUOVO MONDO
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LA MIA TERRA
E’ sulle note di “The sound of silence” che nasce LA MIA TERRA  In una piazza dopo la neve caduta, ci sei Tu Composto di mattoni dai sapori antichi, che tremori hanno sfaldato ma non fatto cadere. Hai il gusto della ... Leggi di più
QUANDO LA CUCINA SI FA SEASONAL FUSION… DA TRUSSARDI
Roberto Conti ospita con interesse altri chef nazionali e internazionali nella sua cucina al Ristorante Trussardi alla Scala, perché è un modo di comunicare tra grandi cuochi (ha invitato anche Chicco Cerea del Ristorant... Leggi di più

 

 

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