24gen 2017
RUSSIZ SUPERIORE COLLIO ROSSO RISERVA DEGLI ORZONI 2010
Articolo di: Fabiano Guatteri

Russiz Superiore è un’Azienda vitivinicola del Collio i cui terreni si estendono tra Capriva e il confine sloveno. Produce una dozzina di vini soprattutto bianchi, tre rossi e due da dessert, tutti ben espressi , caldi, armonici di struttura.

Va detto che gli Orzoni furono agli inizi dell’epoca moderna e per circa due secoli, i proprietari della tenuta Russiz Superiore; qui avevano individuato una zona vocata per la produzione di uve nere. Nella stessa parcella oggi è prodotto Collio Rosso Riserva degli Orzoni, da uve in prevalenza cabernet sauvignon completate da merlot e cabernet franc, diraspate e lasciate macerare in tini d’acciaio. Il vino ottenuto è affinato in barrique per 24 mesi, poi in bottiglia minimo per 12 mesi. L’annata 2010 nel calice presenta colore rosso rubino che vira al granato con sfumature viola. Al naso si rivela fruttato, con ricordi di frutta matura, prugna, piccoli frutti, confettura di prugna, erbe aromatiche come la melissa e una nota di timo, quindi sentori di cuoio, di tabacco, vagamente resinati e boisé.

In bocca, forte di 14 gradi alcolici, è pieno, caldo, netto; si avverte piena corrispondenza con le percezioni precedentemente avvertite. Possiede astringenza data dai tannini presenti, cui si uniscono note umami e sfumature piacevolmente amaricanti. E’ un vino da invecchiamento, verticale: interessante riprovare il 2010 fra qualche anno. Piace la potenza, la generosità, lo spirito guerriero.

Da servire a 16 °C con ossobuco di manzo stufato.

Nota emozionale: colline di tardo autunno.

 

 

 

www.alexa.com 

 

1

Indirizzo : via Russiz, 7 Capriva del Friuli
Articoli Simili
I più letti del mese
Boffi Solferino, lo showroom che sa declinare il meglio del design e dell’enogastronomia
Boffi Solferino apre nel 1998 come showroom dedicato al bagno; da allora inaugura una cinquantina di negozi sparsi in tutto il mondo. Nel proprio percorso di crescita Boffi amplia le proprie competenze e diventa punto di... Leggi di più
COLLEZIONI JUNIOR PRIMAVERA ESTATE 2017 | LO STILE MADE IN ITALY
Il calzaturificio Elisabet, azienda marchigiana leader nel settore delle calzature junior, presenta le nuove collezioni Primavera Estate 2017 dei marchi di proprietà Walkey, Morelli e Walk Safari. Guidata dalla famiglia ... Leggi di più
PIERRE HERMÉ, QUANDO IL PASTICCERE DIVENTA PROFUMIERE
Pierre Hermé grande pasticcere francese di fama internazionale, nonché amico del creatore di L'Occitane Olivier Baussan, ha creato tre nuove fragranze, come se volesse assaporarle. d è questa la filosofia alla base delle... Leggi di più
SANTI, BALORDI E POVERI CRISTI IN SPETTACOLO A CASCINA CUCCAGNA
Santi, Balordi e Poveri Cristi. Spettacolo di affabulazione e musica di e con Giulia Angeloni e Flavia Ripa Sabato 11 e domenica 12 marzo 2017 presso la Cascina Cuccagna di Milano Rusalka Teatro presenta lo spettacolo di... Leggi di più
IL 1° MAGGIO HA APERTO BOB. COCKTAIL D’AUTORE E BAO IN ZONA ISOLA
Mood, stili, mode, tendenze, ne nascono e ne tramontano ogni quarto d’ora ultimamente a Milano, spesso perché effimere ed appese ad un esile filo d’erba. Ciò che resiste, cresce e fiorisce, è quel qualcosa ch... Leggi di più
A PADOVA IL FASCINO DI CIRÒ MARINA
Certe serate sono davvero una sorpresa, è successo mercoledì sera 28 Febbraio a Padova all'Osteria Enoteca Cortes in Riviera Paleocapa. Di corsa sotto la pioggia arrivo a piccolo portone, entro, l' ingresso è austero, bu... Leggi di più
Un Picnic al parco Sempione con Tucano
Torna l’estate e Tucano non si lascia sfuggire un’ idea vincente, quella di Tucano Picnic.  Finalmente a Milano ci sarà un luogo – il negozio di Piazza Cadorna - dove fermarsi per prendere un sandwich o un’insalata al v... Leggi di più
58 Brut Rive di Combai
Un vino raffinato ed elegante protagonista di un aperitivo con gli amici o da sorseggiare durante il pranzo delle feste: qualsiasi sia la nostra scelta sappiamo di non aver sbagliato a voler celebrare i momenti festosi... Leggi di più
ABBINAMENTI INEDITI CON GRAND CRU NESPRESSO E DOLCI DELLA TRADIZIONE
Grand Cru Nespresso e i dolci della tradizione: abbinamenti inediti per sorprendere e rendere indimenticabile il momento del caffè durante le feste natalizie.   Le feste natalizie sono strettamente legate alla cucina, ... Leggi di più
I VINI MOSER TRA AROMI E BOLLICINE
L’Azienda Moser dimora nel Trentino e dispone di 16 ettari vitati dislocati in tre diverse aree tra la Val di Cembra e le colline di Trento. Produce cinque vini bianchi, due rossi, vinificati nella cantina di Maso ... Leggi di più

 

 

banner-brera-ver3

COSMOFOOD BANNER 300x250

 

 

berlucchi-new