19gen 2017
RAMEN MISOYA MILANO: PER LA PRIMA VOLTA IN EUROPA
Articolo di: CityLightsNews

Ramen Misoya, brand nato in Giappone ed esportato con grande successo in tutto il mondo - da New York a Chicago, da Macau a Las Vegas, da Bangkok a Sao Paulo - sceglie Milano per il suo primo ristorante europeo.

Il Ristorante Ramen Misoya di via Solferino 41(foto 2) ha aperto i battenti a inizio dicembre 2016 per far conoscere a Milano la cultura e la prelibatezza del Ramen e le proprietà tanto salutari quanto gustose di Miso di altissima qualità interamente importato dal Giappone.

Lo Chef Kenji Kouno, di Tokyo, dirige con sapienza e maestria la cucina del ristorante per offrire non solo piatti prelibati e di livello qualitativo molto alto, ma assolutamente fedeli alla tradizione nipponica, partendo appunto da prodotti di base originari importati dal Paese del Sol Levante.

In Giappone vi sono molti tipi di Miso. Ramen Misoya seleziona attentamente quello più indicato da proporre ai propri ospiti, ma la sua peculiarità non si ferma qui.

Il Ramen non è solo zuppa di Miso, ci sono anche i Noodles. Ed ecco che Ramen Misoya ha sviluppato degli speciali Noodles per il suo Ramen Miso, affinchè ogni ingrediente si fonda in perfetta armonia.

Quanto alla zuppa, il brodo è a base di osso e piedi di maiale, osso di pollo ed alga, al fine di renderne il gusto ricco e perfettamente amalgamato con le verdure e gli altri ingredienti che concorrono a comporre la zuppa.

I MENÙ DI RAMEN MISOYA MILANO

HOKKAIDŌ MISO

Tutti i Ramen includono Miso, zuppa di brodo di pollo e maiale, Noodle, guarnizioni con carne di maiale macinato, germogli di soia, cipolla verde e patatine fritte

Ramen Normale (foto 3)

Cha-Shu Ramen (foto 4), versione speciale con 3 pezzi di cha-shu, ossia fette di maiale grigliato

Yasai Ramen: ramen normale cui vengono aggiunte verdure assortite (cavolo, carota, cipolla)

Spicy ramen: ramen normale con specialità piccante di pasta di Miso

 

TOKYO MISO

Tutti i Ramen includono Miso, zuppa di brodo di pollo e maiale, Noodle, guarnizioni con carne di maiale macinata, germogli di soia, cipolla verde, Nori, germogli di bambù

Ramen Normale (foto 1)

Cha-Shu Ramen

Yasai Ramen (foto 5)

Spicy Ramen

 

VEGE MISO RAMEN

Hokkaidō Miso con Miso, zuppa di brodo di alghe, Noodle, guarnizioni con germogli di soia, cipolla verde, cavolo, carota, germogli di bambù, mais

Tokyo Miso con Miso, zuppa di brodo di alghe, guarnizioni con germogli di soia, cipolla verde, cavolo, carota, germogli di bambù, mais, Nori.

 

ALTRE PORTATE

Pancetta di maiale arrosto marinato nel Miso

Uovo marinato nel Miso

Pasta piccante di Miso

Verdura mista

Pasticcio di pesce

 

Un mondo di autentico Ramen in una ciotola!

Ramen Misoya Milano è in Via Solferino 41

Telefono 02.83521945

Prenotazione consigliata

Aperto da martedì a domenica

Orari: 12-15 e 19-23

Giorno di chiusura: lunedì

 

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Indirizzo : via Solferino 41 Milano
Telefono : 02.83521945
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