14set 2016
LENTINI’S APRE NEL CUORE DI MILANO | ALL’OPENING TAGLIO DEL NASTRO
Articolo di: Fabiano Guatteri

Nicola Lentini, quando si alzava alle due di notte per andare al suo banco di frutta e verdura ai Mercati Generali di Torino, accarezzava il sogno di aprire, un giorno, un punto di ristorazione che desse da mangiare alla gente prodotti di elevata qualità. Dopo tredici anni ai Mercati, Lentini maturò una nuova esperienza al discount Eurospin, prima come responsabile di reparto, poi come imprenditore e in tale veste aprì più punti di vendita. Ma durante la costruzione di quello che sarebbe stato l’ultimo discount, potendo disporre di un’ulteriore superficie eccedente a quella destinata all’edificio, Nicola ebbe il suo “satori”: con Simona, sua compagna diplomata all’alberghiero, prese la grande decisione di aprire Lentini's, il “suo” punto di ristorazione sempre sognato con per mission to be different. Ed è proprio la ricerca della differenza che l’ha portato a creare un ristorante con un’ampia possibilità di scelta, dal panino alle carni grigliate, dagli appetizer, alle pizze napoletane e al padellino (specialità torinese) preparate con acqua Lurisia, per non dire dei primi piatti, delle carni alla brace, della cotoletta alla milanese, dei fritti di paranza… e tutto, proprio tutto, preparato con materie prime eccellenti. E’ sufficiente leggere l’elenco dei fornitori e dei prodotti per capire che in merito Nicola e Simona avevano e hanno le idee molto chiare: paste Verrigni e Monograno Felicetti, per citarne due; riso Acquerello; prosciutto crudo di Parma Sant’Ilario; jamon Joselito; spalla cotta di San Secondo; carni piemontesi La Granda; carni toscane di razza chianina; angus irandese; black angus texano, Parmigiano Reggiano vacche rosse; mozzarelle e trecce campane di bufala... Dopo il primo, Lentini ha aperto un secondo ristorante, ancora a Torino, e lunedì 12, il terzo a Milano nella centralissima via Tivoli, a Brera, con tanto di taglio del nastro in occasione dell’opening privato. L’ampio locale, pareti piastrellate black and white in vago stile nuovayorchese, si sviluppa su due piani e ospita circa 200 coperti. All’inaugurazione abbiamo potuto apprezzare la leggerezza dei fritti di paranza e anche delle patatine a lamelle, la qualità dell’jamon Joselito, della selezione di prim'ordine di salumi e formaggi, il fresco gazpacho andaluso, l’ insolita tartare alle mandorle, la fragranza della pizza appena sfornata. Calici di birra artigianale e di vini quali Langhe Nebbiolo Damilano, RuchéMontalbera, per capire il tono. 

Lentini's

Pizza & Restaurant Grill

Via Tivoli 3

20121 Milano

apertura da lunedì a domenica

orario 12-24

1

2

3

4

Indirizzo : via Tivoli 3 Milano
Articoli Simili
I più letti del mese
BANCO 23, GASTRONOMIA, ENOTECA, CAFFETTERIA, BISTROT...
Banco 23 di via Ravizza, è un nuovo locale aperto da poco più di due mesi; non è un concept store, ma è sicuramente versatile con offerte ad hoc per ogni ora del giorno aperto dalle 7 alle 21 ed è costituito dal grande b... Leggi di più
“TI PORTA LONTANO” FINALE BARTENDERING: È LUCIO SERAFINO IL VINCITORE
Venerdì 13 gennaio, presso il Nik’s & Co. di Milano, è stato incoronato fra i 5 finalisti in gara, il  vincitore del concorso di Bartendering, istituito attraverso la piattaforma digitale “Ti Porta Lontano”.  Si tratta d... Leggi di più
BLANC DESIR: UN BRAND CHE REALIZZA SOGNI DI LUSSO
Tra Milano e Lecco, immersa nei desideri che solo un lago come quello manzoniano può destare e avverare, tra i luccichii delle sue acque e il verde alpino delle montagne che la circondano, nasce Blanc Desir: un brand che... Leggi di più
Franco Raggi, architetto designer
Ginger cocktail lab
Chi frequenta il Ginger cocktail ne va pazzo. Qui gli aperitivi sono accompagnati da un buffet di qualità che accontenta anche vegetariani e vegani con insalate, cereali vari, ma i carnivori possono rifarsi divorando pol... Leggi di più
In Italia i gemelli Berezutskiy, ambasciatori della nuova cucina russa
Sergey e Ivan dal “Twins” di Mosca pronti alla conquistadel Belpaese con un mix di modernità e tradizione Non poteva iniziare che da Expo la tournée enogastronomica in Italia dei gemelli Sergey e Ivan Berezutskiy, Ambas... Leggi di più
IDENTITÀ GOLOSE MILANO 2017 LA TREDICESIMA EDIZIONE. CON TEATRO7|LAB
Identità Golose Milano 2017 si appresta a partire con la tredicesima edizione.   Per il secondo anno Eccellenza Ellenica scenderà in campo con i suoi prodotti haut de gamme, i veri protagonisti di una tre giorni tutta ... Leggi di più
TATAZUMAI, QUATTRO GIORNI PER SCOPRIRE L’ANIMA DEGLI OGGETTI DA MUJI
Tatazumai, quattro giorni per scoprire l’anima invisibile degli oggetti a Milano da Muji In occasione del Fuorisalone di Milano, dopo Parigi e New York, è sbarcata al flagship store MUJI la mostra “Tatazumai”. “Tatazum... Leggi di più
QUANDO LA GRAPPA ACCOMPAGNA UNA CENA AL BOEUCC
La grappa è il distillato nazionale, nato povero e diventato nel tempo sempre più esclusivo, acquisendo morbidezza ed eleganza. Un tempo veniva proposta timidamente a conclusione di una cena importante, oggi invece è ser... Leggi di più
L’INSETTO NEL PIATTO, ORA ANCHE IN ITALIA
Con il 2018 l’Italia si apre ufficialmente agli insetti e gli appassionati più coraggiosi avranno modo di provare quello che è stato definito il cibo del futuro. Novel food: anche i foodie non sono pronti agli inse... Leggi di più

 

 

banner-brera-ver3

COSMOFOOD BANNER 300x250

 

 

berlucchi-new