19apr 2016
IL CASOLINO, NEGOZIO BIO, PUNTO DI RISTORO APERITIVI COMPRESI
Articolo di: Fabiano Guatteri

Da un anno e mezzo ha aperto una nuova bottega in via Paracelso, Il Casolino, zona piazza Bacone, un punto di vendita a due vetrine a conduzione familiare che ha voluto unire, in un’unica location, l’ambiente delle vecchie drogherie, i prodotti dei mercati di quartiere, e le eccellenze Doc, Dop, Igt. 

Il Casolino oltre a commercializzare prodotti alimentari artigianali e biologici, è anche un punto di ristoro e a pranzo propone zuppe, piatti unici, insalatone, dessert, panini, bibite ed estratti di frutta, da consumare sul posto o prenotabili on-line per l’asporto; tutte le preparazioni utilizzano ingredienti stagionali. 

Gli alimenti in vendita sono: uova bio; frutta e verdura di stagione coltivata nella campagna tra Milano e Bergamo certificate bio; pane e focacce prodotti con farine macinate a pietra e lievito madre nella Cascina Sant’Alberto nel Parco Agricolo Sud di Milano (pane anche arricchito di noci o altro); formaggi vaccini, ovini, caprini di piccoli produttori oltre agli onnipresenti Mozzarella di Bufala Dop di Battipaglia e il Parmigiano Reggiano del Consorzio Vacche Rosse  - disponibili pure yogurt, burro, budini e altri formaggi della Cascina Biraga e anche latte; alimenti bio per l’infanzia; paste di tutte le farine, fresce e secche dei migliori pastifici artigianali tra i quali Verrigni; cereali, legumi, farine, preparati per risotti e minestre; conserve di pomodori pelati interi, a pezzetti, passati, sughi, rossi, gialli…; spezie e aromi; pesti, creme patè di reputate case produttrici; cento etichette di vini di piccoli produttori e birre biologiche o agricole artigianali; succhi, spremute e confetture; dolci e biscotti; cioccolato e cioccolata; alimenti per vegetali senza nessun ingrediente animale o derivato, quali seitan, tofu, tempeh, polpette di miglio; caffè e tisane; oli, aceti, condimenti; zuppe pronte, sei ricette che cambiano bimestralmente con ingredienti stagionali; salumi di Marco d’Oggiono angolo dei prodotti greci; non mancano detersivi biologici alla spina. 

Inoltre si possono ordinare cliccando qui alcune carni ossia vitellone Limousine bio, pollame bio o a km 0,  faraona bio, coniglio bio. I clienti possono usufruire del servizio a domicilio con consegna gratuita per ordinazioni che superano 30 euro prenotando qui

Infine da mercoledì a venerdì aperitivi dalle 18:30 alle 21 con taglieri si propri prodotti tipici, vino di piccoli produttori, birre artigianali.

Il Casolino

Via Paracelso 10 ang. Viale Abruzzi

tel. 02.39443850

orari

lunedì, martedì e sabato dalle 9:30 alle 19:30

mercoledì, giovedì e venerdì dalle 9:30 alle 21:00

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Indirizzo : via Paracelso 10 Milano
Telefono : 02.39443850
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