03feb 2018
FONDAMENTALI&QUALI: CIPOLLE, SCALOGNO TRITATI IN VASETTO DI VETRO
Articolo di: CityLightsNews

Dopo il successo della prima cipolla colta, lavata e tagliata, l’innovativa linea Fondamentali&Quali della Centrale del Latte d'Italia, si arricchisce di due nuove referenze: la Cipolla Rossa e lo Scalogno. Tutti i prodotti, in vasetti di vetro, vantano una materia prima di elevata qualità, accuratamente tagliata e già pronta al consumo. Nel reparto Ortofrutta della distribuzione organizzata. Fondamentali&Quali, il nuovo brand di Centrale del Latte d’Italia che aveva esordito l’anno scorso sul mercato dell’ortofrutta con un nuovo prodotto pensato per il servizio in cucina, presenta due referenze di linea. Dopo la cipolla già pronta per essere utilizzata, colta, lavata e tagliata a pezzettini, in vaso vetro da 90 g, nascono la Cipolla Rossa e lo Scalogno. Realizzati attraverso taglio accurato, si tratta di ortaggi italiani selezionati, posizionati nel reparto ortofrutta della distribuzione organizzata. Prodotti pensati per facilitare i tempi di pulizia degli ortaggi “basici”, caratterizzati da elevato vantaggio di servizio quali la facilità di utilizzo, la versatilità e la praticità. 

 

La linea nasce dalla grande esperienza nel comparto delle insalate di Centrale del Latte d’Italia - il 3° polo italiano del latte in Italia - e dal grande tempo dedicato alla ricerca e sviluppo. I prodotti Fondamentali&Quali vengono lavorati e confezionati nello stabilimento di Casteggio (Pavia). Accompagnata da una campagna di promozione simpatica e ironica, con locandine sul punto vendita intitolate “Non sprecare più lacrime in cucina” o “Se ieri hai fatto il soffritto, annusati le mani oggi”, i tre nuovi prodotti sono unici del loro genere e saranno apprezzati da chi pur non avendo troppo tempo da dedicare ai fornelli, non intende rinunciare alla genuinità dei prodotti che cucina. I nuovi prodotti sono disponibili in vaso vetro singolo o nel pratico astuccio tris. Gli ortaggi sono colti, lavati, tagliati, pastorizzati e pronti al consumo. Con una shelf life di 120 gg, vanno conservati in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore, anche in dispensa. Una volta aperte le confezioni, queste vanno conservate in frigorifero e consumate entro 15 gg. 

 

Ideale per i soffritti, quale ingrediente basico nella “dote” di sapori della nostra cucina mediterranea, la cipolla gialla o rossa, lo scalogno di Fondamentali&Quali danno anima e gusto alle ricette e sono ottimi anche come base per il brodo. Il prezzo consigliato al pubblico è pari a 1,09 euro per confezione singola da 90 g e 2,59 euro per l’astuccio tris.  Così commenta Marco Luzzati, direttore commerciale di Centrale del Latte d’Italia: “Dopo il fortunato lancio della Cipolla Gialla dell’anno scorso, abbiamo voluto estendere la linea di prodotti seguendo anche i consigli dei consumatori. Crediamo molto in questa tipologia di prodotti per cui abbiamo predisposto una simpatica campagna di comunicazione di lancio anche per le nuove referenze dello Scalogno e della Cipolla Rossa. Nuovi ortaggi per seguire le ricette regionali e accontentare i palati più esigenti. Il nostro obiettivo è quello di proporre un’alternativa alle verdure tagliate e pronte surgelate perché abbiamo perfezionato un metodo di confezionamento che mantiene ottime qualità organolettiche e sapore genuino”. 

 

Fondamentali&Quali è il nuovo brand di Centrale del Latte d’Italia S.p.A., il 3° polo lattiero caseario italiano, nato dalla fusione per incorporazione di Centrale del Latte di Firenze, Pistoia e Livorno S.p.A. in Centrale del Latte di Torino & C. S.p.A.. Un gruppo forte con un ampio portafoglio prodotti che copre le regioni di Piemonte, Veneto, Liguria e Toscana, con un fatturato stimato di circa 180 milioni di euro, 5 stabilimenti produttivi e circa 450 dipendenti. 

1

2

Articoli Simili
I più letti del mese
Anna Bogoni, direttora di Elle a Tavola
RAMEN MISOYA MILANO: PER LA PRIMA VOLTA IN EUROPA
Ramen Misoya, brand nato in Giappone ed esportato con grande successo in tutto il mondo - da New York a Chicago, da Macau a Las Vegas, da Bangkok a Sao Paulo - sceglie Milano per il suo primo ristorante europeo. Il Rist... Leggi di più
A STEFANIA VITI “PREMIO UMBERTO AGNELLI PER IL GIORNALISMO”
Fondazione Italia Giappone: a Stefania Viti la XVI Edizione del “Premio Umberto Agnelli per il giornalismo”. Cerimonia svoltasi a Palazzo Reale a Milano, il 25 novembre 2016   Nel corso dei lavori della XXVIII Assemble... Leggi di più
COSTADORO OFFIDA PECORINO DANÙ
Il Pecorino è un vino bianco di grande soddisfazione per la struttura generosa che accompagna una beva di grande piacevolezza. L’Offida Pecorino Danù Costadoro  è prodotto utilizzando unicamente le omonime uve soff... Leggi di più
DI GAVI IN GAVI 2017 – UN’EDIZIONE RECORD!
 “E’ il bianco più importante del Piemonte, notoriamente Terra di Rossi e può essere la guida che ci fa scoprire una parte diversa dal resto della regione, una zona di grande bellezza con i suoi panorami e le... Leggi di più
NORDIC GRILL MILANO: CUCINA E DESIGN DEL NORD
Aggiornamento 25 maggio 2016 Nordic Grill Milano inaugura il suo brunch domenicale, che accanto alla tradizionale grigliata di carne, propone un  buffet dolce e salato, con insalate, frittate, zuppe, uova strapazzate, b... Leggi di più
VESYOUVIO E FRIE 'N' FUIE LA PREVIEW DEL SECONDO RISTORANTE A MILANO
Una grande festa per l'inaugurazione del nuovo ristorante VesYouVio e Frie 'N' Fuie lo scorso 22 aprile: 200 mq su due piani, angolo tra via Larga e Piazza Velasca con specialità di fritti napoletani, pizza a portafoglio... Leggi di più
L’ORIGINALE DOBBIACO DI LATTERIA TRE CIME
L’Originale Dobbiaco di Latteria Tre Cime: il formaggio che racchiude il sapore unico dell’Alto Adige!  Dici Originale Dobbiaco, dici Latteria Tre Cime!  Questo formaggio è il prodotto più noto di Latteria Tr... Leggi di più
TORNA A MILANO, DAL 15 AL 18 FEBBRAIO, SALON DU CHOCOLAT, GIUNTO ALLA TERZA EDIZIONE
Pronti per un tuffo in un mare di cioccolato? A quello che viene altrimenti chiamato “cibo degli dei”, da giovedì 15 a domenica 18 febbraio 2018 al Padiglione MiCoLAB di Fiera Milano sarà dedicata la terza ed... Leggi di più
Emanuele Bonati, food blogger

 

 

banner-brera-ver3

COSMOFOOD BANNER 300x250

 

 

berlucchi-new