16feb 2017
FASHION WEEK DI MILANO: AMMU CAFE', CONPAIT E IL GELATO SALATO
Articolo di: CityLightsNews

Intrigante aperitivo a base di gelato salato alla Fashion Week di Milano. Ammu Cafe' e Conpait Gelato presentano: "Voglia d'estate" aperitivo a base di gelato salato con gusti e abbinamenti inconsueti, tutti da scoprire

Il gelato, simbolo dell'estate, è sempre di moda.

In piena Fashion Week sabato 25 febbraio dalle 18 alle 21 Ammu Cafè in Corso Garibaldi 84 ospita Conpait - Associazione nazionale volta alla valorizzazione del Gelato Artigianale Italiano - e insieme propongono un intrigante aperitivo con ricette realizzate declinando il gelato in diversi gusti salati con una ricetta - il sorbetto di cioccolato fondente - appositamente studiata dai Mastri Gelatieri in omaggio al mondo della moda.

L'aperitivo, proposto al costo di 10 euro, prevede diverse stuzzicanti portate.

Si parte con una granita di pomodoro, mozzarella e basilico su pane italiano, si prosegue con gelato al gorgonzola su polenta grigliata e noci siciliane per arrivare al sorbetto di cioccolato speziato con salsa al lampone, croccante pistacchio e ginger.

Omaggio al mondo della moda, il sorbetto vuole richiamare nei colori degli ingredienti le sfumature di colore dei tessuti, con il marrone del fondente a indicare eleganza, il rosso del lampone passione e infine il verde del pistacchio a rappresentare la natura. Infine sarà servito un frozen gin tonic al cetriolo.

 

I Mastri Gelatieri ospiti si esibiranno nella produzione live dei loro gelati e incuriosiranno il pubblico illustrando abbinamenti inusuali e originali del gelato con squisitezze della tradizione italiana, a dimostrazione della grande versatilità del gelato che spazia dal dolce al salato e che è un piacere gustare tutto l'anno. Il gelato è sempre di moda e può essere anche alla moda!

Saranno presenti i gelatieri Fulvio Massimino e Giovanna Musumeci dalla Sicilia, Ida Di Biaggio dall'Abruzzo, Antonio Mezzalira dal Veneto, Gianfranco Consiglio dalla Liguria e Giacomo Rubagotti dalla Lombardia. Ognuno porterà nel proprio gelato un po’ della propria regione e della propria storia.

Ammu Cafè e la sua identità siciliana si ritrovano in alcuni degli ingredienti proposti - i pistacchi e le noci siciliane - e nello spirito di accoglienza di Ammu che, oltre a portare a Milano il cannolo e altre delizie dell'isola, mette a disposizione i propri spazi per proporre al pubblico milanese e non solo selezionate chicche gastronomiche.

"Voglia d'estate" - Aperitivo creativo a base di gelato salato - € 10

Solo sabato 25 febbraio, da Ammu Café - Corso Garibaldi 84 - 388.7563140

 

 

1

Indirizzo : corso Garibaldi 84 Milano
Telefono : 388.7563140
Articoli Simili
I più letti del mese
PANETTONE FRESCO VS FRESCHISSIMO. BLIND-TEST ALLA PASTICCERA PANZERA
Questa è un omaggio dedicato a tutti i golosi del dolce natalizio per eccellenza di Milano: il Pan de Toni, meglio noto come Panettone, e in particolare a quegli appassionati sopraffini che possono scegliere tra quello a... Leggi di più
I SINGLE FESTEGGIANO SAN FAUSTINO, INCONTRANDOSI A CENA IN 14 CITTÀ
San Faustino santo dei single… festeggiato dai single a cena in 14 città. Il 15 febbraio, che segue il giorno degli innamorati, è San Faustino il quale oltre a essere patrono di Brescia è anche il santo dei single … occ... Leggi di più
YAMAGATA RAMEN & SAKE DAY PRESSO IL RISTORANTE ZAZA RAMEN
La prefettura di Yamagata, considerata il giardino del Giappone, ha organizzato un Ramen e Sake Day al ristorante Zaza Ramen di via Solferino 48 a Milano. La prefettura, posta a nord-ovest di Tokyo, nella regione del Toh... Leggi di più
PICCOLO 70 ANNI DI TEATRO, UN VIAGGIO PERCORSO DA SKY ARTE HD
Il 14 maggio 1947 inaugurava il Piccolo Teatro di Milano, destinato a diventare in breve tempo un punto di riferimento per il teatro italiano ed europeo. A settant'anni dall'inizio di quella formidabile avventura umana ... Leggi di più
BALLIAMO CON BRERA. NELLA PINACOTECA IL PRIMO BALLO DI BRERA
Balliamo con Brera. Il 21 giugno 2017 dalle ore 19,30 a mezzanotte si terrà  nel cortile della Pinacoteca di Brera il primo Ballo di Brera, un evento eccezionale e originale che dovrebbe svolgersi ogni anno  nel solst... Leggi di più
PRESENTAZIONE DEL LIBRO CIÙ CIÙ E DEGUSTAZIONE
I vini Ciù Ciù, sono una delle espressioni più felici dell’enologia marchigiana, in particolare del Piceno. Il fondatore dell’azienda, Natalino Bartolomei, ha pubblicato un libro autobiografico “CiùCiù Una storia di vino... Leggi di più
DOMENICO DI TONDO, APPRODA A LADYBÙ, UN BISTROT FIRMATO AIMO E NADIA
LadyBù è è un bistrot, ma anche un’azienda che, grazie all’acquisizone di un piccolo allevamento di bufale con caseificio, produce latticini di prima qualità. Sono questi, insieme a prodotti d’eccellenza (dalle farine al... Leggi di più
IL PRANZO DI NATALE LO PORTA A CASA PECK
Per i milanesi Natale è anche Peck e il negozio è affollatissimo i giorni che precedono le festività perché c’è una fiducia totale rispetto alla qualità dei prodotti, fiducia conquistata in oltre 130 anni di storia e che... Leggi di più
IL PANINO SOLIDALE DAL 1° LUGLIO IN VENDITA IN TUTTI I PANINI DURINI
IL “PANINO SOLIDALE” È BUONO, FA DEL BENE E  DAL 1° LUGLIO SARÀ IN VENDITA IN TUTTI I PANINI DURINI. Sfida tra blogger ieri da Panini Durini Moscova: Laurel Evans, Roberta Castrichella e Ilaria Vita (foto 1)... Leggi di più
BALLETTO DI DUE CROSTACEI
E’ sulle note del Balletto del Lago dei cigni di Tchaikosky che nasce il mio: “Balletto dei due Crostacei" E’ la scena finale e nel Lago ci sono i Due Ballerini Rosati avvolti nel vestito fasciante di croccante guancia... Leggi di più

 

 

banner-brera-ver3

BANNER COSMOFOOD 400x400-IT.JPG

 

 

berlucchi-new