12gen 2017
LIVE WINE: IL VINO ARTIGIANALE A MILANO
Articolo di: CityLightsNews

Oltre cento produttori da tutta Italia e dall’estero vengono a far conoscere i loro vini, tutti in degustazione con il solo biglietto d’ingresso.

Un salone-mercato rivolto sia al grande pubblico sia ai professionisti al Palazzo del Ghiaccio in via Piranesi 14.

Di sera partecipa a decine di eventi LIVE WINE NIGHT organizzati nei locali selezionati della città.

Sabato 18 febbraio

dalle ore 10.00 alle ore 20.00 (chiusura ingresso ore 19.00)

Domenica 19 febbraio

dalle ore 10.00 alle ore 19.00 (chiusura ingresso ore 18.00)

Nel pomeriggio di domenica (dalle ore 14.00 alle ore 18.00) i genitori che verranno con bambini potranno lasciarli nella speciale Area Bambini in compagnia di un’animatrice esperta.

La capienza massima della Area è di 20 bambini contemporaneamente.

 

BIGLIETTI D’INGRESSO

€ 16,50  singolo giornaliero in prevendita online fino al 5 febberaio 2017

€ 20,00 singolo giornaliero acquistato in fiera

Nel costo del biglietto è incluso il calice di degustazione, il catalogo degli espositori e il diritto a degustare tutti i vini presentati.


Soci AIS

€ 13,50 singolo giornaliero in prevendita online fino al 5 febberaio 2017

€ 16,00 singolo giornaliero acquistato in fiera presentando la tessera associativa AIS

Nel costo del biglietto è incluso il calice di degustazione, il catalogo degli espositori e il diritto a degustare tutti i vini presentati.

 

 

Che vino trovi a live wine?

È prodotto e imbottigliato da chi lo segue personalmente in vigna e i cantina

Viene da un vitigno che non è stato trattato con prodotti chimici di sintesi

L’uva da cui proviene è stata vendemmiata manualmente

Non contiene additivi non indicati in etichetta

 

VARIETA’

Ecco quello che ci piace trovare nei vini che beviamo: varietà. Si potrebbe parlare di diversità o anche di biodiversità, ma la parola varietà include molti aspetti che nel vino consideriamo dei pregi.

Come abbiamo già cercato di comunicare col nostro marchio, i vini che ci piacciono hanno una quantità di colori che già da soli valgono l’esperienza di conoscerli. Non soltanto “giallo paglierino chiaro” o “rosso rubino con riflessi purpurei o granati” come spesso viene definito qualsiasi vino, ma un’infinita varietà di colori dovuti al vitigno, alla vinificazione, al suolo, all’eventuale filtratura e mille altre varianti.

E poi le varietà di vitigni. In questo in Italia siamo veramente privilegiati perché possediamo una quantità di varietà autoctone che forse solo il Caucaso, dove il vino è nato 7000 anni fa, può superarci. Se poi aggiungiamo quelle francesi, quelle spagnole, portoghesi, tedesche, austriache, slovene ecc. vedremo che la varietà di vini che ne viene fuori è immensa.

Infine le varietà di gusto. Ogni vino è un mondo a sé, un’esperienza particolare che non deve essere concepita a tavolino per piacere a tutti, ma un insieme di fattori che includono il vitigno, il suolo, il clima, il microclima, l’annata, il momento della vendemmia, le scelte di lavorazione in cantina, perfino la personalità di chi lo produce. Ogni fattore ne determina le caratteristiche finali.

Il vino che ci piace non è un semplice prodotto, ma un alimento vivo accompagnato nella sua trasformazione da un artigiano che non utilizza additivi non dichiarati in etichetta.

 


Per info cliccare qui.

 

Palazzo del Ghiaccio

via Piranesi 14

Milano

 

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Indirizzo : via Piranesi 14 Milano
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