21set 2017
DELIZIALY REALIZZA I SOGNI GASTRONOMICI DEGLI APPASSIONATI DI CIBO
Articolo di: CityLightsNews

Delizialy  innova il mercato del fine dining digitale realizzando i sogni gastronomici degli appassionati di cibo. Esperienze gastronomiche uniche , che prendono vita attraverso le preferenze degli iscritti alla community. Il Top Chef Francesco Germani (foto 2) e lo stellato Pietro Leemann (foto 3), tra i talenti culinari che hanno firmato due delle prossime cene esclusive proposte su Delizialy.
Delizialy (di cui abbiamo pubblicato qui) è la prima piattaforma italiana online dedicata al fine dining. Delizialy vuole cambiare il modo di uscire a cena, permettendo ai tanti appassionati di cibo di vedere realizzate le loro esperienze gastronomiche dei sogni da scegliere tra le tante proposte di menù inedite presentate da chef talentuosi. Il meccanismo è semplice: dopo un’attenta selezione delle proposte di menù, sono gli iscritti alla community, con le loro preferenze, ad avere l’ultima parola e determinare quali sono le cene da realizzare. Ecco come funziona: all’interno della community è possibile vedere quali chef propongono menù
inediti, leggere le loro storie, i racconti, le loro proposte di menù e selezionando l’opzione di acquisto in anteprima, gli iscritti alla community possono eleggere una proposta e trasformarla in cena da vivere al ristorante. Infatti, una volta raggiunto un numero minimo di partecipanti, la proposta si trasformerà in un vero e proprio evento-cena, che potrà essere scoperto e acquistato anche da chi non è ancora membro della community. Conclusa la cena è inoltre possibile lasciare una recensione che potrà essere letta da altri appassionati di cibo. Tutte le proposte di menù sono creazioni, oltre che inedite, esclusive per la community di Delizialy e diverse dalle proposte in carta. Delizialy accompagna quindi l’appassionato di cibo alla scoperta di nuove esperienze gourmet, ideate con i migliori chef e ristoranti di Milano, per stuzzicare la fantasia di chi ama il buon cibo, di chi è desideroso di sperimentare proposte inedite ed essere protagonista della nascita del prossimo successo gastronomico o magari scoprire il prossimo talento chef. Online dal 2016 grazie a 3 Soci con la passione del buon cibo, ha già all’attivo alcune cene di successo firmate da Matteo Fronduti (Top Chef Italia), Pietro Leemann (1 Stella Michelin), Matias Perdomo (Contraste) ed altri grandi chef di talento che attendono il loro pubblico ossia il fattore chiave del successo delle cene DelizialyDelizialy offre una via d’accesso nuova, collaborativa, trasparente e meritocratica al mercato della ristorazione, a chef di talento esordienti e non, nonché un nuovo modo di uscire a cena per vivere esperienze gastronomiche uniche scelte da appassionati di cibo. Le prossime esperienze Delizialy Incontro Tokyo-Milano nella cucina dello chef Giovanni Traversone alla Trattoria del Nuovo Macello- Lo chef Giovanni Traversone sperimenta nuove frontiere della cucina fusion con il suo nuovo percorso “Un Giapponese a Milano” (foto 4), che propone incontri inediti tra grandi classici milanesi e i sapori delicati del Sol Levante. Un interessante dialogo tra passato e contemporaneità, milanesità e visione cosmopolita, che racconta la capacità della cucina moderna di sperimentare nuove strade e ispirazioni senza dimenticare le proprie radici. La cena si svolgerà martedì 26 settembre 2017 presso il ristorante Trattoria del Nuovo Macello. Colori e profumi protagonisti a tavola con il “Top Chef” Francesco Germani del ristorante La Maniera di Carlo. L’alta cucina si colora con la fantasia di Francesco Germani, chef patron del ristorante La Maniera di Carlo e nuovo talento della seconda edizione di Top Chef Italia, che sperimenta un esclusivo percorso sensoriale fatto di giochi e citazioni tra colori, profumi e sapori (foto 5). Cinque creazioni gourmet dal forte impatto visivo, ideate secondo precise caratteristiche cromatiche, che danno vita a piatti originali capaci di raccontare lo stile culinario fresco, colorato e naturale dello chef Germani in una perfetta sintesi di gusto e leggerezza. La cena si svolgerà mercoledì 4 ottobre 2017 presso il ristorante La Maniera di Carlo. “Buoni Frutti per l’Autunno” con lo chef Pietro Leemann al Joia Kitchen Un percorso gastronomico composto da quattro originali creazioni che interpreta i concetti dell’alta cucina naturale dello chef Pietro Leemann attraverso la formula del Joia Kitchen - il nuovo bistrot del Joia, nato dalla volontà di coniugare qualità e salute in modo più democratico ed accessibile. Un menu che celebra l’arrivo dell’autunno, esaltando la naturale dolcezza e ricchezza delle verdure di questa stagione ( foto 1) attraverso abbinamenti inusuali che prendono forma in piatti stimolanti e ricchi di gusto, che si fanno segno dell’idea di cucina dello chef Pietro Leemann “un pezzo di natura che si mangia”. La cena si svolgerà mercoledì 11 ottobre 2017 presso il ristorante Joia Kitchen. La rivoluzione gastronomica in formato 28 Posti con lo chef Marco Ambrosino (foto 6). I contrasti in cucina sono la chiave per interpretare il talento dello chef Marco Ambrosino, che dietro ai fornelli del bistro 28 Posti celebra matrimoni gastronomici inediti tra i sapori della tradizione campana e gli slanci avanguardisti della cucina nord-europea. Nel nuovo menu creato su Delizialy la sua cucina d’autore prende forma in cinque creazioni inedite capaci di sorprendere anche i palati più annoiati attraverso giochi di consistenza, temperatura e gusto che mostrano l’abilità dello chef Ambrosino di comporre fuori dagli schermi coniugando sperimentazione, sostenibilità e innovazione in “piatti belli e buoni” (foto 7). La cena si svolgerà giovedì 26 ottobre 2017 presso il ristorante 28 Posti
Delizialy: la prima piattaforma online collaborativa che realizza cene indimenticabili selezionate da appassionati di cibo.
Riconoscimenti
Programma 4 Innovation - Trevisan & Cuonzo
Innovitis Gymnasium 2015/2016
Seeds&Chips 2016
Impact Hub Milano: vincitrice a luglio 2016 di un programma di accelerazione nella sede di Milano, dove sta proseguendo il proprio percorso di crescita e raffinando il proprio servizio all'interno di un contesto giovane e dinamico, popolato da numerose realtà imprenditoriali e startup innovative.
Contatti
Giovanni Tomarchio g.tomarchio@ilredeicuochi.com>;

1

2

3

4

5

6

7

Articoli Simili
I più letti del mese
THE FOODIES BROS E SIMONE RUGIATI FIRMANO LA VERA PASTA DI GRAGNANO IGP
Dall’amore per il cibo e le buone tradizioni nasce una nuova linea di pasta artigianale consigliata dallo show-Chef più famoso d’Italia   Dall’incontro e l’amicizia tra gli appassionati gourmet del Gruppo Eurofood e l’... Leggi di più
VISTI PER VOI: LA NUOVA COLLEZIONE LORIBLU PRIMAVERA ESTATE 2018
La nuova collezione Loriblu Primavera Estate 2018. In tempo di funghi, tartufi e castagne, in questo inizio d’autunno che, seppur clemente, offre qualche brivido di freddo e il caratteristico foliage sui rami del v... Leggi di più
NOWALLS ORGANIZZA UN MERCATINO NATALIZIO DI OGGETTI ARTIGIANALI DI TESSUTO
Aggiornamento  dicembre 2017 Si è tenuto il mercatino di NoWalls come annunciato. Si è trattato di un mercatino natalizio molto partecipato considerato che dopo tre ore  gli oggetti di artigianato esposti erano praticam... Leggi di più
SAPEUR 2016 LA FIERA DEL PRODOTTO TIPICO DI QUALITÀ
E’ giunta alla tredicesima edizione Sapeur, la fiera del prodotto tipico di qualità che si terrà  il 22-23-24 gennaio a Forlì. Si tratta di  una vetrina commerciale di visibilità per gli operatori del settore Food e Hore... Leggi di più
LIBERI ATTORI E GALATEO TRA LE SALE DEL MUSEO BAGATTI VALSECCHI
Liberi attori e Galateo tra le sale del Museo Bagatti Valsecchi di cui abbiamo detto qui.  Dal 4 maggio tornano i Giovedì del Museo. Con la primavera tornano i giovedì del Museo Bagatti Valsecchi: le aperture serali nel... Leggi di più
L’edizione limitata Belle Epoque Edition Première 2007
L’edizione limitata Belle Epoque Edition Première 2007, torna a salutare la primavera, con la sua esclusività e il suo charme. Abbandonati i freddi invernali si riaccende la voglia di sorrisi e brindisi sotto il pr... Leggi di più
Limoncino Bottega: un milione di bottiglie nei cinque continenti
Limoncino Bottega sfonda il tetto del milione di bottiglie. Il dato è recentissimo e si riferisce alle vendite degli ultimi dodici mesi, ovvero secondo semestre 2014 e primo semestre 2015. La diffusione del prodotto è gl... Leggi di più
I vini Ciù Ciù a Food Genius Academy
L’azienda vitivinicola Ciù Ciù di Offida (Ascoli Piceno) produce un ampio repertorio di vini da vigneti a basso impatto ambientale. Posta tra i rilievi e il mare, l’azienda gode di un microclima favorevole al... Leggi di più
Weekend anti-nostalgia dell'estate a Soave
In occasione dell'evento enogastronomico Soave Versus al Palazzo della Gran Guardia a Verona, Strada del vino Soave propone una speciale offerta soggiorno (da 89 a 120 euro a persona) comprensiva di ingresso alla manifes... Leggi di più
Il barbecue a carbone Smokey Joe Premium € 99
Un piccolo e maneggevole barbecue, ideale per il divertimento all'aria aperta, i pic-nic con gli amici, le vacanze in campeggio. Compatto e facile da trasportare perfetto per chi non vuole mai rinunciare al piacere del b... Leggi di più

 

 

banner-brera-ver3

COSMOFOOD BANNER 300x250

 

 

berlucchi-new