26giu 2017
BRUNO VANZAN HA PRESENTATO IL COFFEE NEGRONI HAUSBRANDT AL JUST CAVALLI
Articolo di: Clara Mennella

Una caldissima serata di inizio estate, uno dei punti di ritrovo più cool della Milano da bere, il Just Cavalli ai piedi della Torre Branca, un’azienda produttrice di caffè eccellente, la Hausbrandt della famiglia Zanetti, nata nel 1892 e presente oggi in 70 paesi nel mondo, un barman 4 volte campione mondiale, volto televisivo e Top Flair mondiale nel 2016, chiamato per rivisitare uno dei Cocktail più famosi e amati di sempre, anche nella versione “sbagliata”, il Negroni, che ora diventa Coffee Negroni grazie alla nuova miscela top-di-gamma Hausbrandt Gourmet 100% Arabica e all’estro di Bruno Vanzan che firma questo straordinario “coffee cocktail” alcoolico unendo al caffè il liquore alla nocciola, il Vermouth ambrato, il bitter, il gin e il ghiaccio.
Un parterre variegato di addetti ai lavori, giornalisti e appassionati ha assistito in diretta allo show di Bruno Vanzan, frizzante e comunicativo che ha intrattenuto anche con note storiche e didattiche i presenti.
Quando il Coffee Negroni è stato servito, fresco e bello, guarnito con l’anice stellato, la scorza d’arancia d’ordinanza e un bastoncino di liquirizia, un fresco brivido ha attraversato i palati dei presenti, il bouquet aromatico ha conquistato i nasi, le sfumature dell’espresso Hausbrandt sono state valorizzate e il caldo milanese è apparso un po’ meno soffocante…

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Photo 1 : Clara Mennella
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