07mag 2016
ALKEMIA: IL NUOVO LOCALE ALCHEMICO A MILANO
Articolo di: Fabiano Guatteri

Aggiornamento di sabato 7 maggio 2016

Si è tenuto l’opening di Alkemia, molto partecipato, con musica del dj, cucina che sfornava senza interruzione vassoi di appetizer, bar iperattivo e birra Leffe, in più versioni, superichiesta. Quello che va sottolineato è che questo lounge café, oltre a proporre colazioni, merende, aperitivi, di fatto racchiude in sé anche un’anima ristorativa con menu a 10 euro che cambiano settimanalmente in cui trovare i tortiglioni alla Norma (piatto quasi introvabile a Milano), la pasta al pesto, il risotto con gli asparagi, il pollo al forno, le verdure ripiene, verdure e insalate di stagione. Non manca la stuzzicheria con tartare di salmone, tartare di carne, taglieri di salumeria, ali di pollo in salsa barbecue, hamburger con cipolle caramellate, crudité di verdure con salse e via elencando. 

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Milano aggiunge un altro punto di ristoro al suo ampio repertorio che comprende locali dedicati al cibo che vanno dagli street food ai ristoranti stellati con tante differenti modalità di servizio e di accesso. Alkemia, e il nome è un intento, sarà proprio un intessersi di ingredienti provenienti da ogni dove, per originare piatti fusion e d’avanguardia. Dalle 6:30 di mattina alle 2 di notte sarà un non-stop di offerte ristorative che comprenderanno prime colazioni, pranzi, cene, aperitivi, snack, tutti dall’accento internazionale. L’apertura sarà una gran festa. Venerdì 6 maggio a partire dalle 18:30 si potranno sperimentare piatti e cocktail d’autore. Per l’occasione verranno esposte le coloratissime opere oniriche dello street arter spagnolo Kraser, e quelle ispirate alle divinità precolombiane dell’artista sudamericano Bernardo Buen Dia. I quadri saranno forniti da Under Street Galley Silbernagl, partner dell’evento. Non mancherà una degustazione delle nuove birre Leffe, mentre il Dj Set Muller Santos proporrà note di musica lounge. Da non trascurare il dehors dove ascoltare il respiro della primavera che avanza. 

Alkemia

Corso XXII Marzo 42

Per prenotazioni e info 348.7653194 o info@alkemiacafe.it

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Indirizzo : Corso XXII Marzo, 42 Milano
Telefono : 348.7653194
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