17giu 2015
Aceti Ponti
Articolo di: CityLightsNews

Ponti, marchio dell'aceto e delle conserve di verdura, offre i un'ampia gamma di aceti per i più diversi utilizzi: dagli aceti classici di vino anche in grande formato per l'impiego in cucina, agli Aceti Balsamici di Modena I.G.P. straordinari in cucina e graditissimi a tavola, fino all'Aceto di Mele, per soddisfare anche le richieste più particolari dei clienti. Scegliere Ponti significa scegliere una gamma ampia e completa di risposte per ogni esigenza, con la qualità garantita dall'esperienza ultracentenaria Ponti, depositario di una tradizione che risale al 1867.

Dell'ampia gamma Ponti per il food service, vi segnaliamo in particolare:

Aceto di Vino Bianco Ponti: ottenuto solo da vini da tavola di qualità, si caratterizza per l'aspetto limpido e il colore paglierino. Il profumo e il gusto sono gradevolmente acidi, equilibrati e freschi. Grazie al suo ridottissimo apporto calorico (solo 2 calorie per 1 cucchiaio da tavola) è il condimento ideale per insaporire ogni piatto e insalata. Disponibile anche nei grandi formati da 1 e 3 litri, è ideale per l'utilizzo in cucina in caso di grandi quantità.

Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Ponti Capsula Oro Maturato 12 mesi: questo Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Ponti è ottenuto da una lenta acetificazione di mosto di uva cotto, proveniente da uve di vitigni selezionati, con pregiato aceto di vino. Matura in botti di rovere e si affina in barriques da 225 litri per un periodo di dodici mesi. Dal profumo intenso e fragrante, con un sapore dolce e agro ben equilibrato, è ottimo per insaporire carni rosse crude e cotte, formaggi freschi e stagionati, verdure, fragole e gelato alla crema (formato 250 ml).

Aceto di Mele Ponti: ricercato aceto prodotto da mele italiane intere maturate al sole. Grazie alla sua moderata acidità, al suo floreale bouquet e al suo gusto rotondo, l'Aceto di mele 100% italiane Ponti è un condimento indicato per insaporire piatti a base di carni bianche e salse delicate ed esalta gli aromi di insalate di verdure crude e cotte e macedonie di frutta (formato 500 ml).

 

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