07set 2017
A MILANO OBICÀ SI È FATTO IN TRE | LA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA

Con il nuovo spazio appena inaugurato alla Stazione Centrale, Obicà Mozzarella Bar ha trovato casa -la terza a Milano- in uno dei luoghi più iconici della città. Su un’idea diventata progetto, poi realizzato di Silvio Ursini, nel 2004 nasce Obicà Mozzarella Bar, che colloca la Mozzarella di Bufala Campana DOP al centro della propria proposta gastronomica. “Obicà”, che nella lingua di Napoli, città natale del presidente del Gruppo Silvio Ursini, vuol dire “Eccolo qua”, è un modo per indicare qualcosa di sorprendente, come, appunto, una mozzarella appena fatta, succulenta, pronta per essere assaporata. Dal primo locale aperto a Roma nel lontano maggio 2004, Obicà ne ha fatta di strada! Passando per Palermo, Firenze, Serravalle, Malpensa è arrivato fino a Milano dove ha trovato spazio nei luoghi più emblematici della città: Brera, in Via Mercato; Duomo, al 7° piano della Rinascente e ora alla Stazione Centrale. Questo Obicà Mozzarella Bar è appena stato inaugurato e per la sua collocazione privilegiata al primo piano fronte binari gode di una vista sul traffico dei treni, sulle volte in ferro della stazione e sulla frenesia di arrivi e partenze della città italiana più smart del momento. Qui ci si può rilassare gustando il piatto forte a base di Mozzarella di Bufala Campana DOP con contorno di prodotti provenienti da fattorie e aziende agricole artigianali della migliore tradizione gastronomica italiana: dai pomodori biologici alla pasta trafilata al bronzo a un vino particolare… Le ricette sono semplici e autentiche, tramandate di padre in figlio, rivisitate in chiave adatta ai tempi. Obicà Centrale si propone anche come originale location per eventi, sia privati sia aziendali, in modo da stupire gli ospiti, invitandoli in un contesto insolito che evoca la condivisione di esperienze, lo scambio, il viaggio. E’ sempre aperto, dalle 6.30 alle 23.00 per offrire spuntini e piatti adatti a tutti la ore della giornata: dalla prima colazione alla cena scegliendo da un ricco menu che va dalle pizze e i primi piatti alle insalate, ai burger, ai piattini Food to Share creati da Chef Alessandro Borghese, ma anche a panini farciti, a una linea take away. Efficiente e veloce il servizio. Da provare.

Gli indirizzi:

Obicà Brera - Via Mercato, 28

Obicà Duomo - Via Santa Radegonda, 1

Obicà Stazione Centrale - 1° piano - fronte binari

 

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