CARROUSEL CUCCAGNA - EDIZIONE SOLD OUT | MARKET, WORKSHOP, KIDS

Domenica 21 gennaio, dalle 10:30 alle 20:00, Cascina Cuccagna - Milano. Alla ricerca di acquisti da sogno da fare con i saldi? Domenica 21 gennaio torna a Milano il Carrousel Cuccagna con la nuovissima Edizione Sold Out....

AFFINITÀ GUSTATIVE, PECORINI AFFINATI IN BOTTI, OTRI, CASSONI DI LEGNO

Si è tenuta presso l’Enoteca Divino  di via Lippi 2 a Milano una degustazione di otto pecorini del laboratorio Affinità Gustative,  una piccola realtà di stagionatura e affinamento di formaggi pecorini di Mondavio,...

DAL GUSTO, PRELIBATEZZE SENZA SALE

Quando, per motivi di salute o estetici, ci vietiamo alcuni cibi o ingredienti, ci facciamo prendere dal panico. Percepiamo l’esclusione di uno o più alimenti dalla dieta quotidiana come una pesante rinuncia. Un es...

SALMONE SELVAGGIO DELL’ALASKA FRESCO DA PAM

LA “FRESCA ESTATE” DEL SALMONE SELVAGGIO DELL’ALASKA Da Pam e Pam Panorama è disponibile il pescato fresco di uno dei più preziosi e naturali gioielli ittici del Pacifico Cresce e vive nell’oce...

FORMAGGIO NERO, DA UNA RICETTA DEL 1753

Si era persa la memoria di questo formaggio sapido e intenso, casualmente riscoperto grazie al ritrovamento della sua “ricetta”.  La storia comincia nel 1998 con la ristrutturazione di una baita nella frazio...

DENTICE: PESCE PREGIATO OTTIMO SIA COTTO SIA CRUDO

E’ un pesce di mare di dimensioni medio-grandi, col corpo ricoperto di grosse squame bruno-rosate sul dorso e color argento sul ventre. Può essere anche lungo 1 metro, ma in commercio generalmente si trovano dentici di 3...

COLAZIONE NELLA CITY, IL RITO DELLA PRIMA COLAZIONE SECONDO PICCOLO PECK

Dell' apertura del Piccolo Peck, al piano terreno del “tempio” della gastronomia meneghina ne avevamo parlato qui. Al Piccolo Pesck,  caffè gastronomico della storica bottega di via Spadari servono da poco anche la prim...

90″ RAPIDA UN ASSAGGIO DEGLI SPAGHETTI RUSTICHELLA PIÙ VELOCI AL MONDO

Rustichella d’Abruzzo ha arricchito la sua offerta di pregiate linee di pasta creando degli spaghetti che richiedono solo novanta secondi di cottura senza sacrificare nulla al sapore o alla qualità della materie prime ut...

PASTICCERIA MARTESANA MILANO: CON LE MANI, CON IL TEMPO, CON IL CUORE

Quando a Milano si parla di Martesana ormai non si intende solamente il Naviglio: da oltre cinquant’anni questo nome è sinonimo di alta pasticceria meneghina, e dal 2015 non solo in Via Cagliero 14, ma anche in Via Paolo...

ALASKA SEAFOOD O DELL’ARMONIA TRA I PRODOTTI ITTICI DI QUALITÀ E L'ALTA GASTRONOMIA NIPPONICA DI SUSHI B

Di questo indirizzo di cucina del Sol Levante nel cuore di Brera ne abbiamo parlato qui. Oggi vi raccontiamo una cena a tema con le materie prime eccellenti originarie delle acque del Pacifico e distribuite nel mondo da...

ALLA SCOPERTA DEL VERO EXTRAVERGINE GIOVEDÌ DA GUSTOROTONDO

Giovedì 26 gennaio 2017  dalle 18:00 alle 21:00, in via Boccaccio 14 a Milano, un nuovo appuntamento con i Giovedì di Gustorotondo. La serata sarà dedicata alla scoperta di Oli Extravergine di piccole produzioni italiane...

LA NOVITÀ PIÙ GHIOTTA DI NATALE? IL PANETTONE IN VASOCOTTURA DA EAT’S

La vasocottura è un metodo di cottura “gentile” che crea il sottovuoto- sia a bagnomaria sia in forno – e che viene utilizzato soprattutto nelle preparazioni salate. I vantaggi di questa tecnica? Molteplici. In primis r...

IL FASCINO ESOTICO DI TUTTELESPEZIEDELMONDO | IL NEGOZIO, ANCHE DA SCOPRIRE.

Le spezie evocano viaggi avventurosi prima per terra lungo la via della seta, poi per mare sulla rotta delle spezie. Venezia, porta d’Oriente, fondò per secoli la propria fortuna sul commercio delle spezie non solo per l...

IL MERCATO DEL SUFFRAGIO COMPIE UN ANNO E OFFRE IL 15% DI SCONTO

Il Mercato del Suffragio, di cui abbiamo scritto qui,  parte del progetto di recupero del Comune dei mercati comunali; é lo spazio gestito da Davide Longoni (fornaio e panificatore milanese), insieme ad altri due grandi ...

PANETTONE FRESCO VS FRESCHISSIMO. BLIND-TEST ALLA PASTICCERA PANZERA

Questa è un omaggio dedicato a tutti i golosi del dolce natalizio per eccellenza di Milano: il Pan de Toni, meglio noto come Panettone, e in particolare a quegli appassionati sopraffini che possono scegliere tra quello a...

APPUNTAMENTI GOLOSI GUSTOROTONDO: IERI DEGUSTAZIONE CIOCCOLATO GIRAUDI

Continuano gli appuntamenti di Gustorotondo del giovedì di cui abbiamo detto qui: ieri cioccolato gourmand Giraudi in tutte le sue forme Ieri  giovedì 20 ottobre a Milano da Gustorotondo Giraudi ha presentato la sua gam...

ENOTECA E GOURMANDERIE GATTO, NUOVA APERTURA A MILANO

E' appena stata inaugurata l'enoteca e gourmanderie di Diana Zerilli, sommellier e wine trader, e di suo marito Pasquale. Da Gatto nasce dalla passione e dalla competenza che dal vino (attività di Diana) si è estesa ad ...

KATHAY, IL PIÙ GRANDE NEGOZIO DI ALIMENTARI ETNICI ITALIANO… A MILANO

Molti anni fa il tè verde aveva raggiunto una grande popolarità. Ma nonostante svariati assaggi io non ne trovavo uno che mi piacesse. Poi andai da Kathay in Via Rosmini, e finalmente trovai quello che faceva al mio pa...

GUSTOROTONDO, LA BOUTIQUE DELLE PRELIBATEZZE

Percorrendo di fretta via Boccaccio potrebbe passare inosservato, visto  che il negozio ha una sola vetrina, e sarebbe un peccato non vederlo. Gustororondo  è una piccola boutique alimentare con referenze artigianali di ...

ALVEARE, UN NUOVO MODO DI CONSUMARE CIBI SANI A PREZZI EQUI

“L’Alveare che dice di sì” è presente in molti quartieri di Milano, ma anche in altre città di varie regioni e ha per mission proporre cibo di alta qualità a un prezzo equo per tutti. “L’Alveare che dice di sì” è un prog...

COMME D’HABITUDE FIRMA CREATIVA MADE IN ITALY

Comme d’Habitude è in nome con cui  Adriana produce accessori d’abbigliamento, borse, pochette, pezzi unici realizzati rigorosamente a mano. Ogni accessorio è sottoposto a trattamenti artigianali e risulta sempre diverso...

AMMU, CANNOLI SICILIANI A MILANO

aggiornamento 21 maggio 2016  E' stato fissato il 26 maggio dalle 12 alle 20  l'Open Day Stampa al Carlyle Brera Café in Corso Garibaldi 84 aggiornamento 19 maggio 2016 Novità che interesserà i milanesi che amano la p...

FORNELLI A SPILLO FOOD ENTERTAINMENT, LA NON-SCUOLA DI CUCINA

Anna e Marco hanno presentato ieri sera alla stampa da Presso Sarpi la loro start up, Fornelli a Spillo, conclusasi, prima di passare al buffet, con un insolito caldo, prolungato applauso. I padroni di casa hanno saputo ...

IL CASOLINO, NEGOZIO BIO, PUNTO DI RISTORO APERITIVI COMPRESI

Da un anno e mezzo ha aperto una nuova bottega in via Paracelso, Il Casolino, zona piazza Bacone, un punto di vendita a due vetrine a conduzione familiare che ha voluto unire, in un’unica location, l’ambiente delle vecch...

IL TEMPORARY SHOP PASQUALE AL CARLYLE CON ALFONSO PEPE

Aggiornamento 19 marzo 2016 Degustazione delle colombe di Alfonso Pepe al Temporary Shop del Carlyle Brera Café. Sotto il portico del Carlyle sono cominciate le degustazioni delle colombe pasquali. Considerata la rispos...

DI CHE PASTA SIAMO AL NUOVO SHOWROOM DE PADOVA A MILANO

Dopo l’integrazione con Boffi, De Padova dal 28 ottobre 2015 ha un nuovo indirizzo: via Santa Cecilia 7, una traversa di corso Monforte. Il nuovo punto milanese De Padova, così concepito, farà da volano alla diffusione c...

SAPEUR 2016 LA FIERA DEL PRODOTTO TIPICO DI QUALITÀ

E’ giunta alla tredicesima edizione Sapeur, la fiera del prodotto tipico di qualità che si terrà  il 22-23-24 gennaio a Forlì. Si tratta di  una vetrina commerciale di visibilità per gli operatori del settore Food e Hore...

GARABOMBO IL BANCO DEL COMMERCIO EQUO E SOLIDALE ANCORA SINO AL 6 GENNAIO

Da 19 anni, in prossimità del Natale e sino all’Epifana, viene montato il tendone che copre il Banco di Garabombo organizzato  dalla Cooperativa Chico Mennes onlus, Radio Popolare e Cooperativa Librerie in Piazza; dal 20...

IL MERCATO CON CUCINA DI PIAZZA DEL SUFFRAGIO DA OGGI È UNA REALTÀ

8 giugno aggiornamento Molto attesa la cena di mercoledì 15 giugno che vedrà ai fornelli Sergio Motta, macellaio ristoratore che proporrà piatti di bue piemontese e non solo. Tra questi la tartare di manzo al coltello, ...

TAKE AWAY/ DELIVERY STELLATO? IL LUOGO DI AIMO E NADIA PROPONE…

Poter servire a tavola un piatto “stellato” ossia preparato dagli chef di un ristorante 2 stelle Michelin non capita tutti i giorni. Gli amanti della cucina più esigenti non si lascino sfuggire l’occasione. Alessandro Ne...

IL PRANZO DI NATALE LO PORTA A CASA PECK

Per i milanesi Natale è anche Peck e il negozio è affollatissimo i giorni che precedono le festività perché c’è una fiducia totale rispetto alla qualità dei prodotti, fiducia conquistata in oltre 130 anni di storia e che...

GLI ABITI D’ALTA MODA NON SI ACQUISTANO PIÙ… SI AFFITTANO ON-LINE

Dicembre è alle porte e con le festività le occasioni importanti in cui sfoggiare eleganti abiti griffati non mancano, a partire dalla Prima della Scala l’8 dicembre. Acquistare un abito adeguato, ossia anche da 2000-300...

SUPERMERCATI APERTI 24 ORE, UNA REALTÀ SEMPRE PIÙ RADICATA

Abituati all’orario continuato dei supermercati milanesi e delle grandi città, quando in vacanza o per lavoro ci troviamo in località dove i punti di vendita della grande distribuzione rispettano la chiusura durante la p...

VEGAN A DOMICILIO CON SOLOVEG… PER MANGIARE SANO E IN MODO SOSTENIBILE

SoloVeg è un servizio vegano a domicilio a Milano che propone prodotti freschi, ricette nuove e raffinate per essere salutisti senza rinunciare al piacere e al gusto nella pausa pranzo.  Tutte le proposte e i piatti fin...

EL CAMINANTE IS COMING! WELCOME TO THE FIRST EAT MARKET IN MILAN

Sabato 7 e domenica 8 novembre al primo appuntamento con Eat Market, The First Flea Food Market in Town, anche le arepa gourmet de El Caminante, il primo food truck al mondo a proporre ricette fusion Venezuela-Italia di ...

Ma che macaron alla pasticceria cioccolateria francese Pascal Caffet

La pasticceria cioccolateria francese Pascal Caffet, una vetrina all’inizio di via San Vittore, a due passi da Sant’Ambrogio, un negozietto che potrebbe passare inosservato se non fosse per la vetrina che mette in mostra...

NOVITÀ, KNAM RIAPRE LA SUA PASTICCERIA E SFOGGIA LA COLLEZIONE EXTREME

La pasticceria di Knam ha rinnovato il look. Dopo un periodo di chiusura Ernst Knam ha riaperto i battenti e per l’occasione presenta Extreme, la nuova collezione autunno inverno 2015-2016. Ora un grande banco di ricezio...

Boffi Solferino, lo showroom che sa declinare il meglio del design e dell’enogastronomia

Boffi Solferino apre nel 1998 come showroom dedicato al bagno; da allora inaugura una cinquantina di negozi sparsi in tutto il mondo. Nel proprio percorso di crescita Boffi amplia le proprie competenze e diventa punto di...

Lorenzo Vinci Club e-Commerce per gourmet e gourmand

Lorenzo Vinci (www.lorenzovinci.it) è una piattaforma e-Commerce che vende prodotti enogastronomici a prezzi scontati. Si tratta di generi alimentari di qualità messi in offerta per un breve periodo, da cogliere “al volo...

Teatro 7 Chef Corner

Teatro 7 è una delle più affermate scuole di cucina milanesi e spesso sono chef al pari di Ciccio Sultano a salire in cattedra. L’attività della scuola si è ampliata con l’apertura del comunicante Chef Corner, lo store d...
I più letti del mese
ORTICOLA: L’INCONTRO CON FIORI E PIANTE PIU’ ATTESO DI PRIMAVERA
Si aprono i cancelli dei giardini Montanelli per ospitare l’incontro con fiori e piante più atteso di primavera: ORTICOLA Questo evento è diventato un appuntamento irrinunciabile per tutti coloro che amano fiori e... Leggi di più
IL SOMMELIER DEL FUTURO? È DONNA, SORPRENDE CON ABBINAMENTI VINO-CIBO E PARLA AL CUORE
Abbiamo sempre sostenuto che la figura femminile all’interno del mondo del vino fosse capace di apportare novità e competenze. La conferma, anche per ciò che riguarda il mondo della sommellerie, è venuta dalla rece... Leggi di più
TUTTOFOOD 2017: 10 + 1 TRA NOVITÀ E CHICCHE DA PROVARE
TUTTOFOOD (foto 1), la fiera internazionale del B2B dedicata al food & beverage organizzata da Fiera Milano, è giunta alla quinta edizione. Vi proponiamo qui una piccola selezione di prodotti nuovi, ma anche da riscoprir... Leggi di più
IL MERCOLEDÌ DI RICHWORLD, TRA SPECIAL GUEST A TUTTA HOUSE
Il mercoledì di Richworld, tra special guest a tutta house anche per il Fuorisalone     Continua a riscuotere sempre più successo il mercoledì per clubber del locale di via Melchiorre Gioia 69 tra aperitivi, cene e su... Leggi di più
GUSTOROTONDO, LA BOUTIQUE DELLE PRELIBATEZZE
Percorrendo di fretta via Boccaccio potrebbe passare inosservato, visto  che il negozio ha una sola vetrina, e sarebbe un peccato non vederlo. Gustororondo  è una piccola boutique alimentare con referenze artigianali di ... Leggi di più
MASSETO IN VETTA ALLA CLASSIFICA DEI 100 VINI PIÙ IMPORTANTI DEL MONDO
Vino: Masseto in vetta alla classifica dei 100 vini più importanti del mondo Il cru italiano di Bolgheri è l’unico non francese nei primi dieci dell’indice Liv-ex per prezzi medi a cassa   Masseto il pregiato vino Cru... Leggi di più
VINNATUR GENOVA: VINI NATURALI E CUCINA LIGURE, BINOMIO PERFETTO
Domenica 21 e lunedì 22 gennaio la terza edizione di VinNatur Genova.  Non solo un banco d'assaggio, ma cene nei locali del centro. Il terzo fine settimana di gennaio a Genova si berrà naturale. I vini di 70 produttori p... Leggi di più
APERITIVO CRUDISTA E LA CENA VEGANA “RADICI”. A MARE CULTURALE URBANO
Aperitivo crudista e la cena vegana “radici”: mare culturale urbano mercoledì 19 aprile dalle ore 18.00   Mercoledì 19 aprile 2017 la serata a mare culturale urbano in via G. Gabetti 15 a Milano è dedicata a  Terrestri... Leggi di più
DI TERRA E DI FUOCO MOSTRA DELLE CERAMICHE IN GRES DEL MONASTERO DI BOSE
C’è tempo fino al 30 aprile per visitare la mostra delle ceramiche in gres del Monastero di Bose (BI) “Di terra e di fuoco”. Nell’Oratorio della Passione della Basilica di Sant’Ambrogio di Milano è allestita un’esposizi... Leggi di più
Ginger cocktail lab
Chi frequenta il Ginger cocktail ne va pazzo. Qui gli aperitivi sono accompagnati da un buffet di qualità che accontenta anche vegetariani e vegani con insalate, cereali vari, ma i carnivori possono rifarsi divorando pol... Leggi di più

 

 

banner-brera-ver3

COSMOFOOD BANNER 300x250

 

 

berlucchi-new