DAL 22 NOVEMBRE, IL NUOVO RISTORANTE GLOBE TROTTER DI VERONA

Il prossimo 22 novembre apre in Corso Cavour 17a Yard Restaurant, il primo ristorante di foggia internazionale della piazza di Verona. Un concept di cucina globetrotter che vede come protagonisti l’astice, il plata...

LOCALI STORICI: LA RAMPINA DI SAN GIULIANO

Se questi muri potessero parlare… ma non solo i muri, i mobili, le stoviglie, il verde del cortile e tutto quello che vi circonda quando entrate in questo luogo, a cominciare dal maestoso glicine piantato da secol...

PROVATI PER VOI: IL NUOVO MEATERY NEL CITYLIFE SHOPPING DISTRICT

Anche in questo fine anno 2017, Milano si conferma una delle città europee che negli ultimi anni ha subito più trasformazioni, offrendo continuamente nuovi luoghi e nuovi poli di attrazione. Il recentissimo Shopping Dist...

IL CHIOSCO DI PIAZZA BAIAMONTI, DOVE GUSTARE CRUDITÀ DI MARE E NON SOLO

Le proposte gastronomiche milanesi sono estremamente articolate e variegate e le occasioni per gustare qualche prelibatezza sono numerose. A proporle non sono solo i ristoranti dal fast allo slow food, ma anche i chiosch...

NISHIKI, SUGGESTIVITÀ NIPPONICHE E CONTAMINAZIONI OCCIDENTALI

In questa testata non abbiamo mai dato spazio ai ristoranti giapponesi con cuochi cinesi, per il in quanto spesso si tratta di ristoranti cinesi convertiti alla cucina nipponica senza esprimerne né spirito, né sostanza e...

DEGUSTAZIONE DI OSTRICHE DAVID HERVÉ AL PIER 52 DI MILANO

Addentrandosi nel mondo dell’ostricoltura si rimane affascinati non solo dalle varietà di ostriche, ma soprattutto dal lavoro degli ostricoltori. Ed è proprio l’allevamento che determina la consistenza del fr...

RISTORANTE IL MORO: VIAGGIO NELLA SICILIA GASTRONOMICA CONTEMPORANEA

Del ristorante Il Moro, abbiamo già detto qui. I fratelli Butticè propongono una cucina misurata, colta, capace di creare forti emozioni. Il timbro è siciliano con piatti eseguiti utilizzando tecniche di alta cucina in u...

IL BRUNCH DEL NORDIC GRILL DI MILANO

Nordic Grill  è una  steakhouse organizzata come quelle dei paesi del nord europeo, dove si possono gustare le carni più pregiate, allevate nei paesi freddi, con il sistema estensivo. Pertanto seleziona allevatori e colt...

403030 HEALTHY KITCHEN, UN BISTROT DOVE EQUILIBRIO E PIACERE SI INCONTRANO NEL PIATTO

Disegnato da Patricia Urquiola, apre i battenti in questi giorni a Milano nel cuore di Brera 403030 Healthy Kitchen. Se avete sempre pensato che un regime alimentare (la dieta a Zona, in questo caso) fosse un limite e un...

POPOROYA A MILANO, DAL 1977 IL PRIMO SUSHI BAR IN ITALIA

Poporoya a Milano, dal 1977 è stato il primo sushi bar ad aprire in Italia. Sono passati quaranta anni da quando Hirazawa Minoru, un giovane giapponese da pochi anni a Roma arrivò a Milano per aprire Poporoya, un negozio...

PIATTI DELLA MEMORIA: LA TRABACCOLARA DI VIAREGGIO

Sostengo da tempo che per apprezzare veramente un piatto e farne nutrimento, non solo per il corpo ma anche per lo spirito, si debba essere curiosi e affamati di cultura, di storia, di tradizioni e di sapere. Per questo ...

FERRAGOSTO: I RISTORANTI DA PROVARE PER SCOPRIRE IL TERRITORIO

Ferragosto: i ristoranti da provare per scoprire il territorio attraverso la cucina. Le proposte di TheFork nei più bei luoghi di villeggiatura in Italia e all’estero. Al ristorante anche d’estate e - perché...

RISTORANTI: SU THEFORK I LOCALI APERTI AD AGOSTO IN TUTTA ITALIA

Alla ricerca di ristoranti aperti ad agosto? TheFork, tra le principali app di prenotazione online dei ristoranti a livello globale con una posizione leader nel mercato italiano, ha analizzato le intenzioni della propria...

VISTI PER VOI: OSTERIA DEL PORTONE A MELEGNANO

Una fortuna abitare a Milano, metropoli fiorente e viva, dove non è un problema mangiare, con offerte di ogni genere ad ogni angolo, ma è una fortuna perché si può anche “gettare l’occhio”, ma anche lo ...

VISTI PER VOI: NEW OPENING TERRAZZA AL FRESCO

Dici aperitivo e pensi a Milano, la città che ha inventato questo rito alcuni decenni fa, una città che evolve, propone, innova e trasforma gli spazi urbani, proponendo sempre nuovi luoghi alla sua comunità di giovani di...

MES AMIS, LA CUCINA CONTEMPORANEA CHE FLAMBA IN SALA

Ristorante di tono, elegante senza ostentazioni; servizio di sala attento, cortese e ospitale che bene riflette lo stile di Anna Bozzano, la patronne. La cucina di Mes Amis, al timone Antonio Linguini, propone piatti sia...

BÉSAME MUCHO ! CUCINA MESSICANA CONTEMPORANEA

Locale di cucina messicana contemporanea aperto in città, dopo il successo che questo ristorante aveva avuto durante Expo nel padiglione del Messico. Con affaccio panoramico di grande effetto sul nuovo distretto urbanis...

BLUE GINGER: ESTRO E BRIO NELLA CUCINA ASIATICA

Destinazione meno nota forse tra i locali di cucina asiatica, Blue Ginger (foto 3-4)  si distingue però per una lista di piatti cinesi, giapponesi, thailandesi e vietnamiti creativi rivisti in chiave contemporanea, atten...

RISTORANTE IL MORO: DOVE L’ALTA CUCINA SPOSA RICETTE SICILIANE

Aggiornamento 11 novembre 2017   E' stata recentmente prrsentata la nuova carta. Rispetto al menu Viaggio in Sicilia tutte le novità e gli abbinamenti consigliati al link: http://www.citylightsnews.com/read/ristorante-...

AL ROSSOPOMODORO LAB DI VIALE SABOTINO LA PIZZA FRITTA NAPOLETANA VERACE

Rossopomodoro, il locale che molti anni fa ha introdotto un upgrade qualitativo della pizza napoletana a Milano - e poi nel mondo - rilancia oggi un'altra specialità gastronomica emblematica della citta' partenopea: la p...

DON JUANITO RESTAURANTE, CUCINA ANDINA CHE GUARDA IL MARE

L’ ambiente ricorda le sale dei ristoranti sudamericani degli anni sessanta, confortevole e al tempo stesso essenziale con impiego di legno grezzo negli arredi. La cucina è un viaggio attraverso diversi paesi latinoameri...

DA CA' PELLETTI: LA ROMAGNA A MILANO IN SEI SERATE ENOGASTRONOMICHE

Gustare i piatti della gastronomia tosco-romagnola e scoprirne la storia e le tradizioni. Sapori e storie di Romagna: sei appuntamenti per conoscere la storia della tradizione culinaria ed enologica romagnola dedicate a...

RISTORANTE PICCOLO LAGO DI MARCO SACCO. VERBANIA

Prendete uno chef di alta formazione e lungo corso che dopo aver conosciuto il mondo (e tanti ingredienti) decide di tornare al suo luogo d'origine, il lago di Mergozzo, uno specchio d'acqua incantato tra le montagne vic...

A MILANO TORNANO LE PIZZE DI ARBELLINI: APRIRÀ A MARZO PIZZIUM

Da marzo a Milano tornano le pizze di Nanni Arbellini: esplosione di sapori da “Pizzium” Aprirà in via Procaccini il nuovo concept che celebra la tradizione italiana attraverso la valorizzazione dei prodotti tipici per ...

COCCINELLA DUE PUNTO ZERO

Nel cuore di Concordia Sagittaria, Iulia Concordia al tempo dei romani, tra la Via Annia e la Via Postumia, la famiglia Coccolo è da sempre un punto di riferimento per i suoi clienti, Lucio e la moglie, accompagnati dai ...

I PERCHÉ DI YUZU, RISTORANTE GIAPPONESE CON UNA NOTA NIKKEI

  Aggiornamento febbraio 2017 Il ristorante si conferma di grande affidabilità. Siamo tornati per provare altri piatti, in particolare il somen e l'ebi fry. Il somen (foto 3), zuppa fredda di spaghettini sottili è piac...

MISOYA, IL LUOGO GIUSTO PER CHI AMA IL RAMEN

Abbiamo presentato il Ristorante Ramen Misoya (foto 1) qui. Lo abbiamo recentemente visitato provando diversi piatti in carta. Per quanto faccia parte di un catena internazionale, il taglio della cucina può ricordare que...

SURI CALIFORNIA

Aggiornamento 28 gennaio 2017.  I sette piatti di pesce crudo di Suri (disponibili anche in mezze porzioni) ossia quelli che costituiscono la struttura della carta e che variano mensilmente, continuano a convincere. Anz...

OMEGA 3, IL RISTORANTE MILANESE DEL PLATEAU ROYAL PER TUTTI

OMEGA 3, IL RISTORANTE MILANESE DEL PLATEAU ROYAL PER TUTTI Ristorante o trattoria? Cosa differenza l’uno dall’altra. Gualtiero Marchesi spiega che se ai fornelli c’è una brigata di cucina, si tratta di un ristorante, s...

AL FRESCO INCONTRA… MARCO PIROTTA HA OSPITATO MASSIMO SPIGAROLI

Al Fresco incontra… è l’evento in più scadenze organizzato da Identità Golose. che prevede cene a quattro mani. A Marco Pirotta, chef del ristorante Al Fresco di via Savona a Milano, con cadenza bimestrale si affianca u...

MAIDO, LO STREET FOOD GIAPPONESE A MILANO

La cucina giapponese a Milano mostra più sfaccettature. Da un lato i sushi bar in cui la cucina è ridotta al minimo indispensabile e si pasteggia in genere molto fast e a costi accessibili. Ci sono poi i ristoranti più p...

DICEMBRE AL LIBERTY DI ANDREA PROVENZANI

Uno sguardo alla tradizione con un passo orientato alla contemporaneità, alla dinamicità, la nuova stagione del Liberty partita a Settembre di cui abbiamo scritto qui, è stata caratterizzata da un percorso di crescita ch...

SUSHI DAY: CHEF DI 4 RISTORANTI GIAPPONESI PER UNA CENA A MILANO

Cena a 8 mani al Finger's Garden Chef Naoko Aoki – Ristorante Osaka Kyoko Higuma – Higuma Minoru Hirazawa – Ristorante Shiro e Ristorante Poporoya Roberto Okabe – Finger's Garden   Vini Aperitivo: Champagne Veuve...

RYUKISHIN, CUCINA CASALINGA GIAPPONESE… E TANTI RAMEN

Dopo il successo dei food corner Zen Express in Expo, lo chef giapponese Tatsuji Matsubara, già patron dei ristoranti Ryukishin di Osaka, Kyoto e Londra, con il progetto Ryukishin by Zen Express ha aperto il suo nuovo lo...

ARYA THE SQUARE MILANO DUOMO DEI CAVALIERI COLLECTION

Ambiente   di tono, tavoli  ben distanziati, arredamento contemporaneo minimal chic con pavimento di legno e un acquario che presidia l’ingresso (foto 1  ). La cucina di Paolo Scaccabarozzi, executive chef dei Cavalieri ...

SULLE NUVOLE, ANCHE A CENA CUCINA CREATIVA CON BRIO

Chiara e Francesco Formigoni (foto 5 ) un anno fa avevano aperto Sulle Nuvole dal décor shabby- chic (foto 6) e dall'atmosfera accogliente nel vivace quartiere dell'Isola, dove servivano colazioni, pranzi di lavoro e mer...

GUIDA AI RISTORANTI DI IDENTITÀ GOLOSE 2017 INTERAMENTE ONLINE

786 insegne da 36 Paesi, 13 giovani stelle e il contributo di oltre 90 autori da tutto il mondo È online dal 14 novembre 2016, all'indirizzo www.guidaidentitagolose.it, la seconda edizione interamente online (la decima...

GUIDA MICHELIN 2017 | ITALIA SECONDA AL MONDO PER RISTORANTI STELLATI

E’ stata presentata oggi martedì 15 novembre al Teatro Regio di Parma la Guida Michelin 2017. Con 343 ristoranti premiati, l’Italia si conferma la seconda nazione stellata subito dopo la Francia, mentre la Lombardia è l...

RISTORANTE DINETTE, CUCINA DI RINGHIERA E MEZZE PORZIONI

AGGIORNAMENTO 6 NOVEMBRE: DINETTE PRESENTA IL PRANZO DELLA DOMENICA IN TRATTORIA. Tutte le domeniche dalle 9 alle 18. Da oggi, domenica 6 novembre, Dinette apre anche la domenica a pranzo con un ricco menu ispirandosi, ...

PRINCIPE DI SAVOIA RISTORANTE ACANTO

Nel 2006 venne inaugurato Acanto, di cui abbiamo scritto qui, il ristorante del Principe di Savoia con ingresso indipendente. Ambiente elegante con de hors confontana del XVIII secolo visibile dalla veranda, l’obiettivo ...
I più letti del mese
BANCO 23, GASTRONOMIA, ENOTECA, CAFFETTERIA, BISTROT...
Banco 23 di via Ravizza, è un nuovo locale aperto da poco più di due mesi; non è un concept store, ma è sicuramente versatile con offerte ad hoc per ogni ora del giorno aperto dalle 7 alle 21 ed è costituito dal grande b... Leggi di più
“TI PORTA LONTANO” FINALE BARTENDERING: È LUCIO SERAFINO IL VINCITORE
Venerdì 13 gennaio, presso il Nik’s & Co. di Milano, è stato incoronato fra i 5 finalisti in gara, il  vincitore del concorso di Bartendering, istituito attraverso la piattaforma digitale “Ti Porta Lontano”.  Si tratta d... Leggi di più
BLANC DESIR: UN BRAND CHE REALIZZA SOGNI DI LUSSO
Tra Milano e Lecco, immersa nei desideri che solo un lago come quello manzoniano può destare e avverare, tra i luccichii delle sue acque e il verde alpino delle montagne che la circondano, nasce Blanc Desir: un brand che... Leggi di più
Franco Raggi, architetto designer
Ginger cocktail lab
Chi frequenta il Ginger cocktail ne va pazzo. Qui gli aperitivi sono accompagnati da un buffet di qualità che accontenta anche vegetariani e vegani con insalate, cereali vari, ma i carnivori possono rifarsi divorando pol... Leggi di più
In Italia i gemelli Berezutskiy, ambasciatori della nuova cucina russa
Sergey e Ivan dal “Twins” di Mosca pronti alla conquistadel Belpaese con un mix di modernità e tradizione Non poteva iniziare che da Expo la tournée enogastronomica in Italia dei gemelli Sergey e Ivan Berezutskiy, Ambas... Leggi di più
IDENTITÀ GOLOSE MILANO 2017 LA TREDICESIMA EDIZIONE. CON TEATRO7|LAB
Identità Golose Milano 2017 si appresta a partire con la tredicesima edizione.   Per il secondo anno Eccellenza Ellenica scenderà in campo con i suoi prodotti haut de gamme, i veri protagonisti di una tre giorni tutta ... Leggi di più
TATAZUMAI, QUATTRO GIORNI PER SCOPRIRE L’ANIMA DEGLI OGGETTI DA MUJI
Tatazumai, quattro giorni per scoprire l’anima invisibile degli oggetti a Milano da Muji In occasione del Fuorisalone di Milano, dopo Parigi e New York, è sbarcata al flagship store MUJI la mostra “Tatazumai”. “Tatazum... Leggi di più
QUANDO LA GRAPPA ACCOMPAGNA UNA CENA AL BOEUCC
La grappa è il distillato nazionale, nato povero e diventato nel tempo sempre più esclusivo, acquisendo morbidezza ed eleganza. Un tempo veniva proposta timidamente a conclusione di una cena importante, oggi invece è ser... Leggi di più
L’INSETTO NEL PIATTO, ORA ANCHE IN ITALIA
Con il 2018 l’Italia si apre ufficialmente agli insetti e gli appassionati più coraggiosi avranno modo di provare quello che è stato definito il cibo del futuro. Novel food: anche i foodie non sono pronti agli inse... Leggi di più

 

 

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