Sono approdati a Milano, all'Westin Palace i vini made in Alto Adige definiti da profumi puliti, fragranti e sapori netti, senza sbavature. 

Il Consorzio Vini Alto Adige e la delegazione AIS di Milano  hanno organizzato un banco d’assaggio con 50 etichette rappresentative dell’enologia altoatesina. I vini sono stati raggruppati per denominazione cosicché è stato possibile mettere a confronto con maggiore facilità produzioni di cantine diverse; a servirli i sommelier dell'AIS di Milano. I vini del Sudtirolo incidono per meno dell’1 per cento sulla produzione vinicola nazionale e rappresentano di fatto una nicchia. Territorio vocato, protetto dalle Dolomiti dai venti freddi provenienti dal nord, gode di una particolare collocazione che garantisce ai vigneti una più che buona esposizione solare annua. Va ancora detto che i terreni tipici del Sudtiroler sono calcarei, permeabili, soffici, ben drenati, così da permettere una sana crescita delle viti, e quindi delle uve.

Si aggiunga che i vigneti dimorano ad altitudini che variano da 200 a 1000 metri così da creare una molteplicità di fattori che incidono sulle diversità organolettiche dei vini prodotti. In sede di degustazione è interessante cogliere la particolarità di alcune etichette presenti anche in altre zone come Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon, Pinot Nero alcuni dei quali qui raggiungono standard qualitativi ai vertici delle eccellenze nazionali. Ed è altrettanto interessante approfondire la conoscenza di vini che trovano nell’Alto Adige la propria unicità  come Gewurztraminer, Kerner, Sylvaner, Lago di Caldaro, Santa Maddalena, Lagrein, Veltiner e a questi ci piace aggiungere, anche se presenti in altre zone, Muller Thurgau, Riesling renano, Moscato giallo vinificato secco. Va ancora detto che lo Spumante Metodo Classico altoatesino per quanto poco conosciuto e non molto trattato dai media nazionali, presenta referenze con standard qualitative quantomeno notevoli che non hanno nulla da invidiare rispetto a realtà più note. 

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