NATALE 2016: SHOPPING NATALIZIO SOLIDALE

Torrefazione Marchi sostiene “smartfood”, il programma di ricerca in scienza e nutrizione dell’istituto europeo di oncologia   Questo Natale Torrefazione Marchi sostiene Smart Food, il progetto di ricerca di Scienza e ...

NON SOLO LA VITE, ANCHE IL VINO È DONNA | WINE2WINE

Si è da poco conclusa a Verona Fiere la terza edizione di wine2wine, il forum sul business del vino; una manifestazione che parla del mondo del vino a chi il vino lo produce, lo commercializza e lo promuove. Tante le ses...

LAMBERTO VALLARINO GANCIA COLLABORA CON BOTTEGA S.P.A.

Bottega S.p.A., cantina e distilleria di Bibano di Godega (TV), annuncia la collaborazione con Lamberto Vallarino Gancia, che metterà a disposizione dell’azienda trevigiana la propria pluritrentennale esperienza nel mond...

CRYSTAL COUTURE HA ESPOSTO I PROPRI GIOIELLI A CHATEAU MONFORT

Crystal Couture è un brand nato nel 2007 dall’idea di Paola Boscolo e Davide Bertellini allo scopo di impreziosire qualunque oggetto con cristalli luminosi, dal sandalo-gioiello, alle borse da sera, dagli accessori, all’...

A STEFANIA VITI “PREMIO UMBERTO AGNELLI PER IL GIORNALISMO”

Fondazione Italia Giappone: a Stefania Viti la XVI Edizione del “Premio Umberto Agnelli per il giornalismo”. Cerimonia svoltasi a Palazzo Reale a Milano, il 25 novembre 2016   Nel corso dei lavori della XXVIII Assemble...

MERCATO DI NATALE E NOTTE DELLE LANTERNE A TORRE D’ISOLA

Balli popolari intorno al fuoco, lancio di 2000 lanterne nel cielo, street food e farinata con il campione nazionale Andrea Cortesi. E ancora eccellenze enogastronomiche a filiera corta e artigianato fatto a mano: a Torr...

GRUPPO ELIOR: QUANDO IL PRANZO È OCCASIONE DI EDUCAZIONE ALIMENTARE

Gruppo Elior: in Italia nella ristorazione collettiva nelle aziende, a scuola, nella sanità e a bordo dei treni alta velocità . Gruppo Elior: quando il pranzo diventa un’occasione di educazione alimentare.  Gli studi d...

DEGUSTARE A CASA PROPRIA BUONE BOTTIGLIE? CON HOUSE OF VINO SI PUÒ

Un nuovo modo di degustare il vino, nel più totale comfort con House of Vino. Per chi sa apprezzare il vino, la degustazione guidata, ossia con la presenza di un sommelier o di un esperto che aiuta a individuarne profumi...

LA COMUNICAZIONE DEL VINO E’ DONNA | IL CONVEGNO DELLE DONNE DEL VINO

Sembra scontato ma non lo è: la percentuale di donne che scelgono il vino da bere a casa o per regalarlo è in costante aumento. Fa piacere che, in un mondo da sempre considerato esclusivamente maschile, le donne sommelie...

IN POLTRONA CON LO CHEF: UN MODO DI VIVERE IL CINEMA TRA CUCINA, IMMAGINI E RACCONTI.

In poltrona con lo chef un progetto ideato e prodotto da Wine&Thecity  in collaborazione con HART Cinema Food Music. Dal 17 novembre 2016 al 23 marzo 2017   In poltrona con lo chef è un nuovo modo di vivere il cinema, ...

A NATALE REGALI SOLIDALI CON LE HOPEBOX IN AIUTO AI TERREMOTATI

Hope Onlus, è impegnata da oltre dieci anni in interventi di aiuto umanitario e di sviluppo sostenibile, in particolare per la salute e l’educazione dei bambini, in complessi contesti multietnici e multireligiosi in Ital...

ANDAR PER MERCATINI | È TEMPO DI MERCATINI DI NATALE

Vogliamo parlare della magia di luci e atmosfere di un mondo fatato? Di bancarelle affollate di idee regalo per arrivare al cuore di tutti, grandi e piccini? E non solo di shopping di qualità, ma di tante iniziative coll...

MATTEO TORRETTA DA @KITCHEN PER L'ACETO BALSAMICO DI MODENA MANICARDI

Matteo Torretta, executive chef di Asola, cucina sartoriale, “ha creato su misura” del rinomato aceto balsamico di Modena IGP Manicardi, un paio di ricette che possono essere realizzate nelle cucine domestiche. La creat...

PRESS DAY MAP COMMUNICATION | FASHION, BEAUTY, FOOD&WINE, DESIGN

Map Communication è un’agenzia marchigiana di comunicazione, marketing ed e-business nata nel 1979. Punto di riferimento trentennale per il Centro Italia e partner degli imprenditori italiani nel mercato dell’advertising...

VINI BIOLOGICI PER APERITIVI ECCELLENTI DA GUSTOROTONDO

La serata sarà dedicata alla degustazione di vini di aziende che coniugano l’eccellenza della produzione con l’attenzione e la cura per il territorio in cui operano. Esempi di creatività, artigianalità e passione, con ...

STA ARRIVANDO IL BAGNA CAUDA DAY | 13MILA POSTI A TAVOLA VI ASPETTANO

Il 25 26 e 27 novembre è bagna cauda day 2016. Centotrenta locali e 13 mila posti a tavola ad Asti, Langhe, Roero, Casale Monferrato, Ovada, Tortona, Gavi, Torino, Valle D'Aosta, Liguria, Berlino, Australia, Costa Rica e...

COSMOFOOD 2016: CIBI DA TUTTO IL MONDO E GRANDI CHEF

Dal 12 al 15 novembre 2016 alla Fiera di Vicenza la quarta edizione di Cosmofood di cui abbiamo detto qui. Incontri, corsi, degustazioni e oltre 4000 prodotti da scoprire. 450 aziende dall'Italia e dal mondo, 100 ...

UN NOVEMBRE ALL’INSEGNA DELLA SOLIDARIETA’ PER LE DONNE DEL VINO

 Le Donne del Vino in prima linea per aiutare in modo concreto i più sfortunati: due le iniziative che l’Associazione ha ideato per rispondere in modo concreto agli agricoltori che  nel recente e, purtroppo, incessante t...

COSMOFOOD: LA CUCINA D'AUTORE È DI CASA A VICENZA

Dal 12 al 15 novembre 2016 la quarta edizione di Cosmofood. Show cooking e corsi di cucina con Knam, Maci, Baldessari e Cogo. 4000 prodotti da vedere e gustare. Spazio alla cucina d'autore alla quarta edizione di Cosmofo...

CARTA CANTA PREMIA I RISTORANTI CHE SCELGONO IL VINO EMILIA-ROMAGNA

Oltre 1.500 i locali selezionati per la prima edizione del premio promosso da Enoteca Regionale Emilia Romagna, Enologica e Fipe. Candidature aperte fino al 2 novembre 2016. Un premio volto a promuovere la cultura enogas...

IL RISO(TTO) ALLA MILANESE DALLA FABBRICA DEL DUOMO A MARCHESI

ll risotto alla milanese giallo secondo una leggenda, nasce nel 1574. Il contesto: la Fabbrica del Duomo. Valerio di Fiandra, maestro vetraio belga, ebbe l’incaricato di portare a termine alcune vetrate con gli episodi d...

CARASAU, PANE SARDO MOLTO VERSATILE | IL PANE CARTA MUSICA

Il sardo carasau non rispecchia l’idea che nel resto del paese si ha comunemente del pane. E’ stato infatti definito dai continentali “carta musica” per via del colore e dello spessore che lo fanno assomigliare a una per...

LA RICOTTA, IL NON FORMAGGIO POVERO, DALLE PROTEINE NOBILI

La ricotta differisce dal formaggio in quanto è prodotta utilizzando il siero, ossia ciò che rimane del latte dopo la caseificazione. Conosciuta già in epoca antica, acquisì maggiore popolarità nel corso del Medioevo. Tr...

CIABATTA: UN BUON PANE DAL NOME INFELICE

La precorritrice della ciabatta è nata nel Comasco attorno alla seconda metà degli anni Settanta, ma è stata perfezionata nel Rovigotto che ne è diventato la zona di produzione più significativa; è stata qui brevettata e...

IL PERCHÉ DELLE ALBICOCCHE, FRUTTA DA NON SOTTOVALUTARE

Le albicocche sono frutti che ci accompagnano da tarda primavera sino a un buon tratto d’estate. Il colore giallo caldo che vira all’aranciato talvolta screziato o punteggiato di rosso è sicuramente invitante. Se raccolt...

COME SCOPRIRE DALL’ODORE SE LA CRESCENZA NON È FRESCA

La Crescenza, Prodotto Alimentare Tradizionale,  è tra i più antichi formaggi casalinghi. Si diffuse attorno al Duecento lungo l’asse che collega la Valsassina con il Lodigiano, luogo di passaggio delle mandrie in primav...

ANIMANERA, L’ARABICA ANTICA DI PORTO RICO APPRODA IN ITALIA CON GAGGIA

Stella Nolasco, portoricana, figlia di un imprenditore del food retail, entrato poi nella produzione del caffè, fin da piccola coltivava l’idea di produrre un giorno un caffè tra i migliori del mondo. Sandro Giulimondi, ...

PERCEBES CROSTACEI DALLA GALIZIA… PURCHÉ DE SOL

E’ il caso di parlare dei percebes, perché sono sempre più reperibili anche se, considerati i prezzi, non potranno avere una grande diffusione in Italia e rimarranno un prodotto di nicchia. Sono crostacei cirripedi, il ...

QUANDO IL FORMAGGIO È FONTE DI BENESSERE

Oggi la sostenibilità, grazie anche a Expo, è ormai una condizione imprescindibile. Con tutta probabilità, come sostenuto da cuochi rappresentativi della cucina nazionale e internazionale, la sostenibilità ha segnato una...

SEGNABICCHIERI PER RICONOSCERE SEMPRE, ANCHE A UN PARTY AFFOLLATO, IL NOSTRO CALICE

Quando organizziamo o partecipiamo a un aperitivo o a una cena in piedi, basta appoggiare in un momento di distrazione il nostro calice su un qualsiasi piano d’appoggio, per rischiare di dimenticarci dove l’abbiamo messo...

A CIBUS ABBIAMO SCOPERTO MARGOSE, BIRRA PRODOTTA CON ACQUA DI MARE

Il birrificio Birranova è una piccola realtà artigianale pugliese (Triggianello in provincia di Bari); produce birre spesso ai vertici delle eccellenze nazionali. Tre le linee: Linea Classic, l'etichetta è attuale ed e...

MARIA DEL PILAR INGEGNERE, IMPRENDITRICE DEL TESSILE, CREA VALORE CONIUGANDO QUALITÀ CON ETICA

Maria del Pilar Morales Ruiz é nata a Lima in Perù. Nel 1994, giovanissima, é venuta in Europa, in Spagna, a Barcellona, per studiare. Si é laureata nel 1998 in Ingegneria Tessile con il massimo dei voti presso l'Univers...

RUCOLA O RUCHETTA? PRECISAZIONE IN MERITO A DUE PIANTE SPESSO CONFUSE

Quando la rucola (foto 2) si diffuse a macchia d’olio negli ultimi decenni del secolo scorso, si smise di dire “come il prezzemolo” per intendere “essere dappertutto”. Non ebbe pietà di carpacci, insalate, paste asciutte...

GREAT! LABORATORIO DEL GUSTO ED EPPELA, PIATTAFORMA DI CROWDFUNDING

La piccola impresa in Italia, si sa, più che aiutata è osteggiata. A partire dalle banche che finanziano chi i capitali li ha già, e in ogni caso accedere a un prestito significa accettare tassi di interesse a dir poco v...

SHOCKINO, LA PRALINA FORMATA DA TRE PEZZI DA MONTARE

SHOCKINO, LA PRALINA FORMATA DA TRE PEZZI DA MONTARE L’idea è originale, nuova e innovativa. Anziché acquistare praline già confezionate secondo gli standard decisi dal produttore, perché non comporla in base al proprio...

DEGUSTAZIONE (GRATUITA) DI BIRRA DA BALADIN MILANO MARTEDÌ 2

Il birraio Enrico Ciani racconterà, da Baladin Milano, la sua birra artigianale prodotta ad Assisi…e regalerà anche un’anteprima!   Martedì 2 febbraio per gli appuntamenti “il birraio in salotto”  Enrico Ciani proporrà...

ROSSI CIÙ CIÙ DA STAPPARE A SAN VALENTINO

I vini rossi CiùCiù, maison di cui abbiamo parlato qui, da stappare a San Valentino. Rossi caldi, suadenti, di grande piacevolezza.  GOTICO Rosso Piceno Superiore D.O.P. Dai vigneti di Montepulciano e Sangiovese, più vo...

PRESENTAZIONE DEL LIBRO CIÙ CIÙ E DEGUSTAZIONE

I vini Ciù Ciù, sono una delle espressioni più felici dell’enologia marchigiana, in particolare del Piceno. Il fondatore dell’azienda, Natalino Bartolomei, ha pubblicato un libro autobiografico “CiùCiù Una storia di vino...

MAILLE PRESENTA LE SUE SENAPI, ANCHE UNA LIMITED EDITION TARTUFO NERO

Le senapi Maille sono ben caratterizzate, forti quanto basta e dal sapore pieno. Maille, maison fondata nel 1747, propone la senape sia nella versione classica di Digione, sia diversamente aromatizzate. Si utilizzano non...

UNA NOVITÀ MANTRA: IL PANETTTONE VEGANO RAW, OSSIA CRUDO

Per preparare il panettone vegano raw ci mettono ore e ore di lavoro ed è tutto crudo e naturale, prodotto con frutta secca in guscio, datteri, cocco, zucchina, limona, arancia, uvetta, semi, aroma naturale rhum, psylliu...
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MOËT & CHANDON ROSÉ IMPÉRIAL. LET’S CELEBRATE VALENTINE’S DAY…IN ROSÉ!
San Valentino si tinge di rosa con la fantastica Moët Rosé Limited Edition with Flamingos, la nuovissima limited edition Moët Rosé Impérial, per un brindisi intimo e glamorous dall’inconfondibile stile Moët & Chandon. ... Leggi di più
Eataly Smeraldo
Lo scorso 30 settembre Eataly Smeraldo è stato insignito a Parigi del più importante premio dedicato al retail, il World Retail Award per il Best New Retail Concept, riconoscimento ottenuto grazie alla creatività e all’i... Leggi di più
GLI ABITI D’ALTA MODA NON SI ACQUISTANO PIÙ… SI AFFITTANO ON-LINE
Dicembre è alle porte e con le festività le occasioni importanti in cui sfoggiare eleganti abiti griffati non mancano, a partire dalla Prima della Scala l’8 dicembre. Acquistare un abito adeguato, ossia anche da 2000-300... Leggi di più
MOËT PARTY DAY 2017: JOIN US! IL 17 GIUGNO ANCHE A ROMA
Il 17 Giugno, Moët & Chandon invita alla seconda edizione del Moët Party Day, 24 ore per celebrare in tutto il mondo i momenti indimenticabili della vita. Party Day 2017 - ispirata dal grande successo del primo Moët Pa... Leggi di più
LO STILE GIANNI TESSARI: VINI GARBATI, PULITI, NETTI, COMPIUTI
Gianni Tessari è un imprenditore nonché enologo cresciuto in un’azienda vitivinicola che ha lasciato nel 2013 per acquisire la gestione della società agricola Marcato nota per i vini spumanti Lessini Durello, che si este... Leggi di più
Farcitoast Ponti
Farcitoast Per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a tutto il benessere delle verdure, Ponti, lo storico marchio dell'aceto e delle conserve di verdura, propone il Farcitoast. Il Farcitoast all'Olio di Semi di Gi... Leggi di più
CIABATTA: UN BUON PANE DAL NOME INFELICE
La precorritrice della ciabatta è nata nel Comasco attorno alla seconda metà degli anni Settanta, ma è stata perfezionata nel Rovigotto che ne è diventato la zona di produzione più significativa; è stata qui brevettata e... Leggi di più
DONNE LA VERA FELICITÀ ARRIVA DOPO I 50 ANNI: ECCO LE SETTE REGOLE
Donne: la vera felicità? Per le donne arriva dopo i  50 anni. Ecco le sette regole AntiAge di Riza.   La vita ricomincia a 50 anni. Il viale del tramonto? Non c’è concetto più sbagliato, il problema è che abbiamo... Leggi di più
MILANO WHITE SPIRITS FESTIVAL & COCKTAILS SHOW: LA SECONDA EDIZIONE! 
Milano White Spirits Festival & Cocktails Show: al via la seconda edizione!  Sulla scia del successo dell'ultima edizione del Milano Whisky Festival & Fine Rum, Andrea Giannone e Giuseppe Gervasio Dolci – gli storici or... Leggi di più
Marmellate e confetture Maglio, genuinità e tradizione
Maglio oltre a produrre cioccolato, confeziona  marmellate e confetture  d’eccellenza utilizzando  frutta rigorosamente di stagione e del territorio, seguendo ricette e metodi tradizionali.  La frutta che utilizza... Leggi di più

 

 

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