La Cieca

25-01-2015 Autore: Locali

A Milano c’è un’enoteca con mescita, dove è proposta oltre a una carta dei vini tradizionale (detta bianca) un’altra (detta nera) in cui sono segnati i prezzi al calice associati a nomi di fantasia. Al cli...

La Cieca

25-01-2015 Autore: Locali

A Milano c’è un’enoteca con mescita, dove è proposta oltre a una carta dei vini tradizionale (detta bianca) un’altra (detta nera) in cui sono segnati i prezzi al calice associati a nomi di fantasia. Al cli...

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Gravad laks in salsa dolceforte

25-01-2015 Autore: Ricette

Miscelo lo zucchero e il sale e li distribuisco uniformemente sul filetto di salmone disposto sopra una teglia o un vassoio fondo con la pelle rivolta verso il basso. Conservo il filetto in frigorifero per 24 ore, qu...

Gravad laks in salsa dolceforte

25-01-2015 Autore: Ricette

Miscelo lo zucchero e il sale e li distribuisco uniformemente sul filetto di salmone disposto sopra una teglia o un vassoio fondo con la pelle rivolta verso il basso. Conservo il filetto in frigorifero per 24 ore, qu...

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Ricostruire il Paese

24-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Arte e Cultura
A circa un anno di distanza dal ciclo di incontri “Ricostruire il Paese: dipende da noi”, l’Ambrosianeum ripropone il tema per fare il punto sulla situazione e ridare slancio all’impegno di ciascuno, mettendo a fuoco i ...

Ricostruire il Paese

24-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Arte e Cultura
A circa un anno di distanza dal ciclo di incontri “Ricostruire il Paese: dipende da noi”, l’Ambrosianeum ripropone il tema per fare il punto sulla situazione e ridare slancio all’impegno di ciascuno, mettendo a fuoco i ...
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Purosangue

24-01-2015 Autore: Dalle Aziende

PUROSANGUE: TERENZI PRESENTA A VINITALY E PROWEIN L’ANIMA MODERNA DEL SANGIOVESE

Durante le due fiere la cantina di Scansano farà scoprire in anteprima l’annata 2012 del suo Morel...

Purosangue

24-01-2015 Autore: Dalle Aziende

PUROSANGUE: TERENZI PRESENTA A VINITALY E PROWEIN L’ANIMA MODERNA DEL SANGIOVESE

Durante le due fiere la cantina di Scansano farà scoprire in anteprima l’annata 2012 del suo Morel...

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Collesi Birre Artigianali

24-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Dalle Aziende

BIRRE ARTIGIANALI COLLESI

C’è un angolo di paradiso al confine tra le Marche e l’Umbria, ai piedi del Monte Nerone, che ci

regala un’eccellenza della tradizione artigi...

Collesi Birre Artigianali

24-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Dalle Aziende

BIRRE ARTIGIANALI COLLESI

C’è un angolo di paradiso al confine tra le Marche e l’Umbria, ai piedi del Monte Nerone, che ci

regala un’eccellenza della tradizione artigi...

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Vacanze attive (e gaudenti) nel territorio della Strada del vino Soave

24-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Arte e Cultura
Tra una visita culturale e una sosta ristoratrice in cantina, le dolci colline vitate della Pedemontana dell'Est veronese offrono paesaggi e scorci inediti da scoprire a piedi, in bici o a cavallo   Comunicato Stampa ...

Vacanze attive (e gaudenti) nel territorio della Strada del vino Soave

24-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Arte e Cultura
Tra una visita culturale e una sosta ristoratrice in cantina, le dolci colline vitate della Pedemontana dell'Est veronese offrono paesaggi e scorci inediti da scoprire a piedi, in bici o a cavallo   Comunicato Stampa ...
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Bloody Mary al sapore di mare

23-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Ricette

Riunisco in una piccola brocca succo di pomodoro, vodka, salsa worcester, tabasco qualche cubetto di ghiaccio, poi mescolo e quando il cocktail è molto freddo, lo filtro dist...

Bloody Mary al sapore di mare

23-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Ricette

Riunisco in una piccola brocca succo di pomodoro, vodka, salsa worcester, tabasco qualche cubetto di ghiaccio, poi mescolo e quando il cocktail è molto freddo, lo filtro dist...

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Milano mette la quarta

23-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Milano e dintorni
Il Comune informa. Stanno partendo i lavori della Blu, la nuova linea metropolitana M4, che collegherà Linate a San Cristoforo, passando da piazza San Babila, con 21 stazioni per un percorso totale di 15 chilometri. Si...

Milano mette la quarta

23-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Milano e dintorni
Il Comune informa. Stanno partendo i lavori della Blu, la nuova linea metropolitana M4, che collegherà Linate a San Cristoforo, passando da piazza San Babila, con 21 stazioni per un percorso totale di 15 chilometri. Si...
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L'autista del bus viene insultato, ferma la corsa e si sente male

22-01-2015 Autore:Milano Today Milano e dintorni
L'autista della linea 700 dell'autobus Atm di Sesto San Giovanni non doveva farcela più. Da diverso tempo, infatti, l'uomo riceveva continui insulti da parti di alcuni studenti di un istituto professionale della zona...

L'autista del bus viene insultato, ferma la corsa e si sente male

22-01-2015 Autore:Milano Today Milano e dintorni
L'autista della linea 700 dell'autobus Atm di Sesto San Giovanni non doveva farcela più. Da diverso tempo, infatti, l'uomo riceveva continui insulti da parti di alcuni studenti di un istituto professionale della zona...
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Libere Rape Metropolitane

22-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Milano e dintorni
Sino alla fine del secolo scorso gli orti urbani erano visti come gli ultimi antiestetici baluardi della campagna, destinati per lo più alle cure di qualche pensionato. Ma nelle metropoli, europee e nord americane, i co...

Libere Rape Metropolitane

22-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Milano e dintorni
Sino alla fine del secolo scorso gli orti urbani erano visti come gli ultimi antiestetici baluardi della campagna, destinati per lo più alle cure di qualche pensionato. Ma nelle metropoli, europee e nord americane, i co...
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Alberto Capatti storico della cucina e della gastronomia

22-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri 12 tweet interviews
L’è minga quela del Porta e del Gadda, l’è semper quaicoss e adess te la disi … anzi no!

Alberto Capatti storico della cucina e della gastronomia

22-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri 12 tweet interviews
L’è minga quela del Porta e del Gadda, l’è semper quaicoss e adess te la disi … anzi no!
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Carmenère Cecchetto

21-01-2015 Autore: Spirits and Beverages

Il carmenère è un vitigno bordolese del Médoc; in Italia ha trovato poche intraprendenti cantine capaci di produrlo al meglio. Molto diffuso nell’Ottocento in Francia, fu quasi estinto dalla fillossera e o...

Carmenère Cecchetto

21-01-2015 Autore: Spirits and Beverages

Il carmenère è un vitigno bordolese del Médoc; in Italia ha trovato poche intraprendenti cantine capaci di produrlo al meglio. Molto diffuso nell’Ottocento in Francia, fu quasi estinto dalla fillossera e o...

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Il Burlesque sabato 24 a Milano

21-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Milano e dintorni
Sabato 24 Gennaio al Salon Parisien GRAND OPENING 2015 - 50's Extravaganza Esotico - Stravagante – Fantascientifico   Si inaugura a Milano la stagione del Royal Burlesque Revue con 50’s Extravaganza, un evento burles...

Il Burlesque sabato 24 a Milano

21-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Milano e dintorni
Sabato 24 Gennaio al Salon Parisien GRAND OPENING 2015 - 50's Extravaganza Esotico - Stravagante – Fantascientifico   Si inaugura a Milano la stagione del Royal Burlesque Revue con 50’s Extravaganza, un evento burles...
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Fish-balls

20-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Ricette

Metto il panino in ammollo nel latte per 20 minuti. Cuocio le patate in acqua salata per 35 minuti conteggiati dall’ebollizione, poi le scolo, le sbuccio e le passo allo schiacciapatate. Metto il filetto d...

Fish-balls

20-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Ricette

Metto il panino in ammollo nel latte per 20 minuti. Cuocio le patate in acqua salata per 35 minuti conteggiati dall’ebollizione, poi le scolo, le sbuccio e le passo allo schiacciapatate. Metto il filetto d...

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Milano Food Wine Festival

20-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Milano e dintorni
MILANO FOOD&WINE FESTIVAL è giunto alla terza edizione. Da sabato 7 a lunedì 9 febbraio 2015  l’evento sarà dedicato ai grandi protagonisti del vino e della cucina d’autore. Trecento i vini selezionati da Helmuth K...

Milano Food Wine Festival

20-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Milano e dintorni
MILANO FOOD&WINE FESTIVAL è giunto alla terza edizione. Da sabato 7 a lunedì 9 febbraio 2015  l’evento sarà dedicato ai grandi protagonisti del vino e della cucina d’autore. Trecento i vini selezionati da Helmuth K...
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Grand Marnier e Alice Agnelli insieme per la nuova limited edition

19-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Informazioni
A Gipsy in the Kitchen firma l’edizione speciale del celebre liquore dedicata all’amore e al gioco Grand Marnier - il celebre liquore a base di cognac e agrumi creato nel 1880 da Louis-Alexandre Marnier Lapostolle - s...

Grand Marnier e Alice Agnelli insieme per la nuova limited edition

19-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Informazioni
A Gipsy in the Kitchen firma l’edizione speciale del celebre liquore dedicata all’amore e al gioco Grand Marnier - il celebre liquore a base di cognac e agrumi creato nel 1880 da Louis-Alexandre Marnier Lapostolle - s...
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La crisi ha fatto bene ai Paperoni italiani. Ora hanno più di 18,1 milioni di poveri

19-01-2015 Autore:Il Fatto Quotidiano Economia e Politica
LobbyNegli anni della crisi le dieci famiglie italiane più ricche hanno visto quasi raddoppiare il proprio patrimonio. Fino a ritrovarsi in tasca più di quanto hanno, tutti insieme, i 18,1 milioni di connazionali più po...

La crisi ha fatto bene ai Paperoni italiani. Ora hanno più di 18,1 milioni di poveri

19-01-2015 Autore:Il Fatto Quotidiano Economia e Politica
LobbyNegli anni della crisi le dieci famiglie italiane più ricche hanno visto quasi raddoppiare il proprio patrimonio. Fino a ritrovarsi in tasca più di quanto hanno, tutti insieme, i 18,1 milioni di connazionali più po...
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Calici di stelle

19-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Milano e dintorni
Calici di stelle Edizione invernale   Calici di stelle non più solo in agosto, ma anche a gennaio… a Milano. Giovedì 29 al Bellariva Restaurant in Alzaia Naviglio Grande 36 a 10 euro: banco assaggio vini lombardi c...

Calici di stelle

19-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Milano e dintorni
Calici di stelle Edizione invernale   Calici di stelle non più solo in agosto, ma anche a gennaio… a Milano. Giovedì 29 al Bellariva Restaurant in Alzaia Naviglio Grande 36 a 10 euro: banco assaggio vini lombardi c...
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Ceresio 7

19-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Ristoranti

Elio Sironi è uno chef che ama l’eleganza e bada al sodo. I suoi piatti hanno sempre una nota, una firma, quel quid piacevole e calzante come gli scampi nell’amatriciana. Il locale, posto al quarto piano con terrazza...

Ceresio 7

19-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Ristoranti

Elio Sironi è uno chef che ama l’eleganza e bada al sodo. I suoi piatti hanno sempre una nota, una firma, quel quid piacevole e calzante come gli scampi nell’amatriciana. Il locale, posto al quarto piano con terrazza...

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Okra la verdura benefica che fa dimagrire

18-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Scoperti per voi

L’okra o gombo è una pianta di origine africana coltivata nei paesi caldi; si consuma il frutto, un baccello sfaccettato, più propriamente una capsula, color verde, lunga circa 5-8 centimetri che contiene ...

Okra la verdura benefica che fa dimagrire

18-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Scoperti per voi

L’okra o gombo è una pianta di origine africana coltivata nei paesi caldi; si consuma il frutto, un baccello sfaccettato, più propriamente una capsula, color verde, lunga circa 5-8 centimetri che contiene ...

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Viaggiatore vegan

18-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Sostenibilità in cucina
Niente cibi vegan nei locali ristoro autostradali. Nelle belle città italiane è sempre più facile trovare locali che offrono menù vegan, e anche stuzzichini vegani per accompagnare feste e aperitivi. Si possono trovare...

Viaggiatore vegan

18-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Sostenibilità in cucina
Niente cibi vegan nei locali ristoro autostradali. Nelle belle città italiane è sempre più facile trovare locali che offrono menù vegan, e anche stuzzichini vegani per accompagnare feste e aperitivi. Si possono trovare...
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Rita & Cocktails

17-01-2015 Autore: Locali

Inaugurato nel 2002,  Rita & Cocktails si è subito distinto per la varietà e la personalità delle bevande miscelate prodotte che andavano ben oltre a quelle classiche. Ovviamente anche i cocktail canonici ...

Rita & Cocktails

17-01-2015 Autore: Locali

Inaugurato nel 2002,  Rita & Cocktails si è subito distinto per la varietà e la personalità delle bevande miscelate prodotte che andavano ben oltre a quelle classiche. Ovviamente anche i cocktail canonici ...

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Cozze, fagioli, cotenne

17-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Ricette

Ho messo i fagioli in ammollo per 12 ore, poi li ho fatti cuocere con l’alga kombu in acqua per 3 ore senza aggiungere sale. A parte ho cotto le cotenne in abbondante acqua salata per circa 2 ore, poi le h...

Cozze, fagioli, cotenne

17-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Ricette

Ho messo i fagioli in ammollo per 12 ore, poi li ho fatti cuocere con l’alga kombu in acqua per 3 ore senza aggiungere sale. A parte ho cotto le cotenne in abbondante acqua salata per circa 2 ore, poi le h...

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I vini Dogarina a portata di click

17-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Informazioni
I vini Dogarina a portata di click Di fronte alle modalità di distribuzione dei vini e alle abitudini di acquisto dei consumatori che cambiano, l’azienda vitivinicola Dogarina di Campodipietra (Tv) per soddisfare le nu...

I vini Dogarina a portata di click

17-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Informazioni
I vini Dogarina a portata di click Di fronte alle modalità di distribuzione dei vini e alle abitudini di acquisto dei consumatori che cambiano, l’azienda vitivinicola Dogarina di Campodipietra (Tv) per soddisfare le nu...
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Camminare la terra

16-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Milano e dintorni
Camminare la terra, la mostra in Triennale dedicata a Luigi Veronelli, il grande giornalista scomparso nel 2004. L'ingresso è libero. Dal 21 gennaio al 22 febbraio. Info sul sito: www.camminarelaterra.it

Camminare la terra

16-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Milano e dintorni
Camminare la terra, la mostra in Triennale dedicata a Luigi Veronelli, il grande giornalista scomparso nel 2004. L'ingresso è libero. Dal 21 gennaio al 22 febbraio. Info sul sito: www.camminarelaterra.it
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Cicco Sultano per tre sere docente al Lab7

16-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Milano e dintorni
Ciccio Sultano, lo chef del ristorante Duomo di Ragusa Ibla, che si fregia di due stelle Michelin, terrà lezioni di cucina al Lab 7 nei giorno 8-9-10 febbraio dalle ore 20.   Il menu delle lezioni non richiede comment...

Cicco Sultano per tre sere docente al Lab7

16-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Milano e dintorni
Ciccio Sultano, lo chef del ristorante Duomo di Ragusa Ibla, che si fregia di due stelle Michelin, terrà lezioni di cucina al Lab 7 nei giorno 8-9-10 febbraio dalle ore 20.   Il menu delle lezioni non richiede comment...
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I vegani possono bere vino?

16-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Arte e Cultura
Certo che sì, purché vegano. Ovviamente non un vino qualunque, ma solo etichette che rispondano ad alcune caratteristiche. Con tanto di certificazione dell’ICEA (Istituto Certificazione Etica e Ambientale) di Bologna o ...

I vegani possono bere vino?

16-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Arte e Cultura
Certo che sì, purché vegano. Ovviamente non un vino qualunque, ma solo etichette che rispondano ad alcune caratteristiche. Con tanto di certificazione dell’ICEA (Istituto Certificazione Etica e Ambientale) di Bologna o ...
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Alice Ristorante

15-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Ristoranti

Alice

Ospitato da Eataly Smeraldo con invidiabile vista sulla piazza XXV Aprile, Alice è un ristorante accogliente, con servizio attento e professionale. Viviana Varese è la chef stellat...

Alice Ristorante

15-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Ristoranti

Alice

Ospitato da Eataly Smeraldo con invidiabile vista sulla piazza XXV Aprile, Alice è un ristorante accogliente, con servizio attento e professionale. Viviana Varese è la chef stellat...

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EXODUS SOS STAZIONE CENTRALE

12-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Milan Coeur in Man

Exodus

La Comuntà Exodus nasce a opera di don Antonio Mazzi agli inizi degli anni ottanta con la mission di dedicarsi al disagio e all’educazione sull’esempio di un’iniziativa statunitense rivolta ai ragazzi ...

EXODUS SOS STAZIONE CENTRALE

12-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Milan Coeur in Man

Exodus

La Comuntà Exodus nasce a opera di don Antonio Mazzi agli inizi degli anni ottanta con la mission di dedicarsi al disagio e all’educazione sull’esempio di un’iniziativa statunitense rivolta ai ragazzi ...

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Pane nel Pirottino

09-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Dalle Aziende

Un nuovo pane al supermercato “Pane nel Pirottino” è la nuova gamma composta da 5 referenze realizzata dall’azienda Pan&Co, azienda che distribuisce sul mercato italiano prodotti da forno, pane e pasticceria. I pani,...

Pane nel Pirottino

09-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Dalle Aziende

Un nuovo pane al supermercato “Pane nel Pirottino” è la nuova gamma composta da 5 referenze realizzata dall’azienda Pan&Co, azienda che distribuisce sul mercato italiano prodotti da forno, pane e pasticceria. I pani,...

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P.S. Integrale Brut

07-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Spirits and Beverages

Gli spumanti Metodo Classico, ossia rifermentati in bottiglia, sono trasparenti, limpidi grazie a una vinificazione che prevede che le singole bottiglie siano sboccate; con questa operazione sono eliminati  i residui...

P.S. Integrale Brut

07-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Spirits and Beverages

Gli spumanti Metodo Classico, ossia rifermentati in bottiglia, sono trasparenti, limpidi grazie a una vinificazione che prevede che le singole bottiglie siano sboccate; con questa operazione sono eliminati  i residui...

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Ristoranti del Radicchio

07-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Dalle Aziende

Il Consorzio Ristoranti del Radicchio riprone “Da Novembre a Febbraio a tavola con i Ristoratori del Radicchio”, la storica rassegna gastronomica che, dal 17 novembre al 9 marzo, nei ristoranti coinvolti, renderà il ...

Ristoranti del Radicchio

07-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Dalle Aziende

Il Consorzio Ristoranti del Radicchio riprone “Da Novembre a Febbraio a tavola con i Ristoratori del Radicchio”, la storica rassegna gastronomica che, dal 17 novembre al 9 marzo, nei ristoranti coinvolti, renderà il ...

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Amaranto

07-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Scoperti per voi

Per quanto erroneamente considerato un  cereale, l’amaranto, ma appartiene alla famiglia delle amarantacee e non a quella delle graminacee, per cui viene considerato un falso cereale. E’ originario dell’America Centr...

Amaranto

07-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Scoperti per voi

Per quanto erroneamente considerato un  cereale, l’amaranto, ma appartiene alla famiglia delle amarantacee e non a quella delle graminacee, per cui viene considerato un falso cereale. E’ originario dell’America Centr...

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Ecce ovo

07-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Ricette

Tuorlo e albume hanno tempi cottura diversi, infatti l’albume solidifica interamente a 85 °C mentre il tuorlo si addensa a 65 °C solidificandosi a 70 °C. Ciò comporta che per portare a cottura completa l’albume, il t...

Ecce ovo

07-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Ricette

Tuorlo e albume hanno tempi cottura diversi, infatti l’albume solidifica interamente a 85 °C mentre il tuorlo si addensa a 65 °C solidificandosi a 70 °C. Ciò comporta che per portare a cottura completa l’albume, il t...

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Pescetto

05-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Ristoranti

Un modo di pasteggiare con il pesce quantomeno insolito. L’esperienza di "pescheria-ristorante" è collaudata e piace, ma dal Pescetto il pesce non è proposto a porzioni, bensì a peso ed è una interessante novi...

Pescetto

05-01-2015 Autore:Fabiano Guatteri Ristoranti

Un modo di pasteggiare con il pesce quantomeno insolito. L’esperienza di "pescheria-ristorante" è collaudata e piace, ma dal Pescetto il pesce non è proposto a porzioni, bensì a peso ed è una interessante novi...

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La Cieca Pink

31-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri Locali

E’ un locale aperto recentemente che si differenzia dai molti disseminati nella città per alcune prerogative che ne fanno un luogo se non unico, quantomeno raro. Innanzitutto anche se al banco il servizio è garantito...

La Cieca Pink

31-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri Locali

E’ un locale aperto recentemente che si differenzia dai molti disseminati nella città per alcune prerogative che ne fanno un luogo se non unico, quantomeno raro. Innanzitutto anche se al banco il servizio è garantito...

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Alcoliche Alchimie

29-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri Locali

E’ un’enoteca con mescita dove sono regolarmente organizzati corsi e serate di degustazione. Nasce nel 2012 all’interno di Cadenhead’s Whisky Bar, indirizzo sicuro per gli appassionati di whisky e di distillati in ge...

Alcoliche Alchimie

29-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri Locali

E’ un’enoteca con mescita dove sono regolarmente organizzati corsi e serate di degustazione. Nasce nel 2012 all’interno di Cadenhead’s Whisky Bar, indirizzo sicuro per gli appassionati di whisky e di distillati in ge...

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Black tie face to face di Riedel

29-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri Dalle Aziende

A San Valentino, mentre gli innamorati si guardano... il vino decanta

Riedel Crystal, leader mondiale nella produzione di bicchieri e decanter in cristallo e primo nella storia ad aver introdotto il concetto ...

Black tie face to face di Riedel

29-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri Dalle Aziende

A San Valentino, mentre gli innamorati si guardano... il vino decanta

Riedel Crystal, leader mondiale nella produzione di bicchieri e decanter in cristallo e primo nella storia ad aver introdotto il concetto ...

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Roner

29-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri Spirits and Beverages

La Roner è una distilleria altoatesina che produce grappe in purezza e aromatizzate con bacche, radici, piccoli frutti, e distillati di frutta, ossia ottenuti dalla distillazione di frutta opportunamente macerata. La...

Roner

29-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri Spirits and Beverages

La Roner è una distilleria altoatesina che produce grappe in purezza e aromatizzate con bacche, radici, piccoli frutti, e distillati di frutta, ossia ottenuti dalla distillazione di frutta opportunamente macerata. La...

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Victoire

29-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri Ristoranti

Victoire Gouloubi nasce nella Repubblica del Congo, a Brazzaville e dopo un lungo percorso approda in Italia dove frequenta la scuola della Federazione Nazionale Cuochi a Feltre. Successivamente matura la propria esp...

Victoire

29-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri Ristoranti

Victoire Gouloubi nasce nella Repubblica del Congo, a Brazzaville e dopo un lungo percorso approda in Italia dove frequenta la scuola della Federazione Nazionale Cuochi a Feltre. Successivamente matura la propria esp...

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Champagne Amour de Deutz 2005

27-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri Spirits and Beverages

E’ uno Champagne prodotto unicamente con uve chardonnay di un’unica eccezionale annata allevate nei comuni vocati di Avize, Le Mesnil-sur-Oger, e in parte di Villers-Marmery. Il vino non entra mai in contatto con vas...

Champagne Amour de Deutz 2005

27-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri Spirits and Beverages

E’ uno Champagne prodotto unicamente con uve chardonnay di un’unica eccezionale annata allevate nei comuni vocati di Avize, Le Mesnil-sur-Oger, e in parte di Villers-Marmery. Il vino non entra mai in contatto con vas...

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Vanilla Bakery

27-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri Curiosity and shopping

Bomboniera, casa delle bambole, il mondo di Alice… Vanilla Bakery, locale colorato di rosa, suggerisce tutto questo. E’ la casa dei cupcake, dei dolci americani e in questi giorni ha voluto festeggiare il secondo ann...

Vanilla Bakery

27-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri Curiosity and shopping

Bomboniera, casa delle bambole, il mondo di Alice… Vanilla Bakery, locale colorato di rosa, suggerisce tutto questo. E’ la casa dei cupcake, dei dolci americani e in questi giorni ha voluto festeggiare il secondo ann...

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Ristorante Ruben

27-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri Milan Coeur in Man

Il 27 ottobre aprirà a Milano Ruben un nuovo ristorante che sicuramente non passerà inosservato considerato che il conto da pagare per un menu completo sarà di 1 euro. Ruben era un contadino, o meglio un bracciante, ...

Ristorante Ruben

27-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri Milan Coeur in Man

Il 27 ottobre aprirà a Milano Ruben un nuovo ristorante che sicuramente non passerà inosservato considerato che il conto da pagare per un menu completo sarà di 1 euro. Ruben era un contadino, o meglio un bracciante, ...

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Lacerba Ristorante e Cocktail Bar

22-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri Locali

Lacerba famosa come Cocktail Bar più che come ristorante. E’ uno dei punti di riferimento più apprezzati nell’ambito del bere miscelato. All’ora dell’aperitivo, come capita in molti bar milanesi di successo, i client...

Lacerba Ristorante e Cocktail Bar

22-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri Locali

Lacerba famosa come Cocktail Bar più che come ristorante. E’ uno dei punti di riferimento più apprezzati nell’ambito del bere miscelato. All’ora dell’aperitivo, come capita in molti bar milanesi di successo, i client...

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Vini dell’Etna

19-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri Spirits and Beverages

Si è tenuta all’Westin Palace Milan una tappa dell’Etna Grand Tour, evento itinerante organizzato dal Consorzio per la Tutela dei Vini Etna Doc. La Sala delle Colonne ha visto allinearsi i banchi di assaggio di numer...

Vini dell’Etna

19-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri Spirits and Beverages

Si è tenuta all’Westin Palace Milan una tappa dell’Etna Grand Tour, evento itinerante organizzato dal Consorzio per la Tutela dei Vini Etna Doc. La Sala delle Colonne ha visto allinearsi i banchi di assaggio di numer...

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Philippe Daverio, storico dell’arte e docente universitario

19-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri 12 tweet interviews
Se osasse mostrare i suoi muscoli genererebbe rispetto,. Il rapporto con Milano è abbastanza ambiguo. E’ una città a cui sono molto affezionato… è una città che sembra sempre sul punto di farcela, però fa fatica. Non cr...

Philippe Daverio, storico dell’arte e docente universitario

19-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri 12 tweet interviews
Se osasse mostrare i suoi muscoli genererebbe rispetto,. Il rapporto con Milano è abbastanza ambiguo. E’ una città a cui sono molto affezionato… è una città che sembra sempre sul punto di farcela, però fa fatica. Non cr...
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Margo Schachter, food editor

10-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri 12 tweet interviews
Nonostante il nome, sono di “Milano Milano” e da due generazioni. Come tutti i “milanesi imbruttiti” mi lamento anch’io di tutte le cose che non vanno e passo il tempo all’estero a fare paragoni. Ma poi mi piace tornare...

Margo Schachter, food editor

10-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri 12 tweet interviews
Nonostante il nome, sono di “Milano Milano” e da due generazioni. Come tutti i “milanesi imbruttiti” mi lamento anch’io di tutte le cose che non vanno e passo il tempo all’estero a fare paragoni. Ma poi mi piace tornare...
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Temporary shop del pasticcere Fiasconaro al Carlyle

07-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri Scoperti per voi

Nicola Fiasconaro,  raffinato pluripremiato primo pasticcere siciliano figlio d’arte, in occasione delle vacanze natalizie, ha aperto il suo  Christmas Corner al Carlyle Brera Hotel in Corso Garibaldi 84, a Milano, a...

Temporary shop del pasticcere Fiasconaro al Carlyle

07-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri Scoperti per voi

Nicola Fiasconaro,  raffinato pluripremiato primo pasticcere siciliano figlio d’arte, in occasione delle vacanze natalizie, ha aperto il suo  Christmas Corner al Carlyle Brera Hotel in Corso Garibaldi 84, a Milano, a...

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Gualtiero Marchesi, Il Maestro dei cuochi

05-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri 12 tweet interviews
L’Albergo Ristorante Al Mercato dove sono nato e cresciuto. L’ho lasciato per andare in Francia e un po’ mi manca.

Gualtiero Marchesi, Il Maestro dei cuochi

05-12-2014 Autore:Fabiano Guatteri 12 tweet interviews
L’Albergo Ristorante Al Mercato dove sono nato e cresciuto. L’ho lasciato per andare in Francia e un po’ mi manca.
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Verrigni, la pasta trafilata in oro

27-11-2014 Autore:Fabiano Guatteri Scoperti per voi

Da cosa dipende la bontà della pasta? Dalla materia prima, dalla trafila utilizzata e dalla modalità d’essiccazione, ossia dall’intero ciclo produttivo. La semola di grano duro deve essere di prima qualità, ma non ba...

Verrigni, la pasta trafilata in oro

27-11-2014 Autore:Fabiano Guatteri Scoperti per voi

Da cosa dipende la bontà della pasta? Dalla materia prima, dalla trafila utilizzata e dalla modalità d’essiccazione, ossia dall’intero ciclo produttivo. La semola di grano duro deve essere di prima qualità, ma non ba...

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Roberta Schira, giornalista e scrittrice

12-11-2014 Autore:Fabiano Guatteri 12 tweet interviews
Cara Milano non spaventarti per la folla che arriverà, sarai stanca di sentir parlare di Expo, ma non ti violenteremo e tu alla fine sarai all'altezza

Roberta Schira, giornalista e scrittrice

12-11-2014 Autore:Fabiano Guatteri 12 tweet interviews
Cara Milano non spaventarti per la folla che arriverà, sarai stanca di sentir parlare di Expo, ma non ti violenteremo e tu alla fine sarai all'altezza
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Artemide gran riserva

05-11-2014 Autore:Fabiano Guatteri Scoperti per voi

E’ un riso molto particolare in quanto è un incrocio tra i risi Indica, a grana lunga, e Venere, dal caratteristico chicco nero, tondo. Artemide è quindi un riso integrale a chicco lungo nero che riproduce il profumo...

Artemide gran riserva

05-11-2014 Autore:Fabiano Guatteri Scoperti per voi

E’ un riso molto particolare in quanto è un incrocio tra i risi Indica, a grana lunga, e Venere, dal caratteristico chicco nero, tondo. Artemide è quindi un riso integrale a chicco lungo nero che riproduce il profumo...

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Pranzo Benefico all’Opera San Francesco

27-10-2014 Autore:Fabiano Guatteri Milan Coeur in Man

Otto noti professionisti  della ristorazione e non solo,   il 26 ottobre cucineranno un pranzo benefico  presso la mensa di Opera San Francesco per i Poveri di Corso Concordia 3 a Milano, in collaborazione con Identi...

Pranzo Benefico all’Opera San Francesco

27-10-2014 Autore:Fabiano Guatteri Milan Coeur in Man

Otto noti professionisti  della ristorazione e non solo,   il 26 ottobre cucineranno un pranzo benefico  presso la mensa di Opera San Francesco per i Poveri di Corso Concordia 3 a Milano, in collaborazione con Identi...

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Gli angeli di strada milanesi

27-10-2014 Autore:Fabiano Guatteri Milan Coeur in Man

La loro divisa ben riconoscibile vuole essere un riferimento per i bisognosi e un deterrente per i malintenzionati: i City Angels, in basco blu (citazione dei soldati delle forze di pace dell’ONU) e maglietta o giubb...

Gli angeli di strada milanesi

27-10-2014 Autore:Fabiano Guatteri Milan Coeur in Man

La loro divisa ben riconoscibile vuole essere un riferimento per i bisognosi e un deterrente per i malintenzionati: i City Angels, in basco blu (citazione dei soldati delle forze di pace dell’ONU) e maglietta o giubb...

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Pier 52

24-10-2014 Autore:Fabiano Guatteri Ristoranti

Location elegante con due sale arredate con cura, dehors coperto, tavoli ben distanziati, cucina a vista. Il servizio è preciso e attento e il cliente è subito accolto con ospitalità. La carta di questo ristorante ap...

Pier 52

24-10-2014 Autore:Fabiano Guatteri Ristoranti

Location elegante con due sale arredate con cura, dehors coperto, tavoli ben distanziati, cucina a vista. Il servizio è preciso e attento e il cliente è subito accolto con ospitalità. La carta di questo ristorante ap...

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Björk Side Store

30-11--0001 Autore:Fabiano Guatteri Curiosity and shopping

Gli appassionati dei prodotti scandinavi potranno soddisfare i propri appetiti non solo gastronomici nel concept store Björk Side Store, dove cibo e design convivono serenamente: ceramiche, bevande, tessuti, arredi v...

Björk Side Store

30-11--0001 Autore:Fabiano Guatteri Curiosity and shopping

Gli appassionati dei prodotti scandinavi potranno soddisfare i propri appetiti non solo gastronomici nel concept store Björk Side Store, dove cibo e design convivono serenamente: ceramiche, bevande, tessuti, arredi v...

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Eataly Smeraldo

30-11--0001 Autore:Fabiano Guatteri Curiosity and shopping

Lo scorso 30 settembre Eataly Smeraldo è stato insignito a Parigi del più importante premio dedicato al retail, il World Retail Award per il Best New Retail Concept, riconoscimento ottenuto grazie alla creatività e a...

Eataly Smeraldo

30-11--0001 Autore:Fabiano Guatteri Curiosity and shopping

Lo scorso 30 settembre Eataly Smeraldo è stato insignito a Parigi del più importante premio dedicato al retail, il World Retail Award per il Best New Retail Concept, riconoscimento ottenuto grazie alla creatività e a...

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Gay-Odin

30-11--0001 Autore:Fabiano Guatteri Curiosity and shopping

Gay-Odin è un’azienda artigianale napoletana che dal 1984 produce cioccolato. Il fondatore, Isidoro Odin, di Alba, che si sposò con Onorina Gay, portò a Napoli la sua passione: qui nacque il marchio Gay-Odin. A Milan...

Gay-Odin

30-11--0001 Autore:Fabiano Guatteri Curiosity and shopping

Gay-Odin è un’azienda artigianale napoletana che dal 1984 produce cioccolato. Il fondatore, Isidoro Odin, di Alba, che si sposò con Onorina Gay, portò a Napoli la sua passione: qui nacque il marchio Gay-Odin. A Milan...

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Le Dolci Tradizioni

30-11--0001 Autore: Curiosity and shopping

La pasticceria è nata nel 1987, nel quartiere Casoretto. Da piccola bottega che era in origine, negli anni ha cambiato la propria immagine e ampliato la clientela. Nel 2012, con la creazione di un laboratorio esterno...

Le Dolci Tradizioni

30-11--0001 Autore: Curiosity and shopping

La pasticceria è nata nel 1987, nel quartiere Casoretto. Da piccola bottega che era in origine, negli anni ha cambiato la propria immagine e ampliato la clientela. Nel 2012, con la creazione di un laboratorio esterno...

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Incidente in via Bassini a Milano: motociclista 27enne in coma
La polizia chiude la via (foto Melley)
La polizia chiude la via (foto Melley)

Un ragazzo di 27 anni, in sella a una Honda, ha perso il controllo della sua moto e si e' incastrato sotto un'auto in sosta.

E'

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Arrestata banda di borseggiatori nella metro verde: come agivano
Uno dei furti
Uno dei furti

E' di cinque arresti e due fermati il bilancio di una serie di controlli messi a segno dalla polizia locale di Milano - Unità reati predatori -, coordinata dal comandante Tullio Mastrangelo, in pieno centro e nella zona della stazione Centrale.

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Inter-Torino 0-1 | Mediocrità a San Siro: Moretti punisce Mancini al 94'

L'Inter perde 1 a 0 contro il Torino, nel match della 20^ giornata di Serie

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"Terre Padane": porte aperte e grandissimo successo di pubblico
La kermesse (foto Romagnoli)
La kermesse (foto Romagnoli)

“Questo evento che coinvolge tante province, significa che il Consorzio Terre padane è vicino ai territori con le sue iniziative e soprattutto ai suoi soci ed al mondo agricolo con le sue innovazioni tecnologiche, la vera

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"Cimento sul cemento" 2015: corsa 'nudi' nel gelo e secchiate d'acqua fredda
Alcuni dei partecipanti
Alcuni dei partecipanti

Non poteva mancare anche quest'anno il mitico Cimento 2015 a Milano, domenica 25 gennaio, il bagno nel Naviglio a temperature gelide organizzato dalla

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