FESTIVAL DEL PROSCIUTTO DI PARMA ERNST KNAM INAUGURA LA XX EDIZIONE
 La prossima edizione del Festival del Prosciutto di Parma si aprirà con un dolce molto speciale, quello del noto Pastry Chef Ernst Knam che darà il via allo storico evento la sera di venerdì 1 settembre.  Anche quest'a...
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C’È UNA CHIOCCIOLA NEL NOSTRO FUTURO?
Né carne, né pesce, ma chi sa dire di cosa parliamo quando si tratta di chiocciole? Innanzi tutto non chiamiamole lumache, per il semplice motivo che la chiocciola prende il nome dal caratteristico guscio a spirale, ment...
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ARRIVA ALTO ADIGE WINE SUMMIT, L’EVENTO CHE CELEBRA I VINI ALTOATESINI
Arriva “Alto Adige Wine Summit”, l’evento che celebra i vini altoatesini. Prima edizione in occasione del decennale del Consorzio: riflettori puntati sull’offerta enologica del territorio, con un ...
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WHITE CLOUD, IL BALLERINO
È sulle note che muovono gesti tra il bianco e il nero che nasce il mio:   "White Cloud, Il Ballerino" Con un vestito cucito di piccoli brillanti, piccanti e speziati,un copricapo fiorito di freschezza di bosco, sponta...
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RITORNA PER UNA SERA A MILANO IL FILM CULT FREAKS
Ritorna a grandissima richiesta, solo il 24 luglio alle ore 21.30, Freaks, uno dei più famosi cult movie della storia del cinema. Un film controverso che quando uscì, nel 1932, scatenò aspri dibattiti e ancora oggi non m...
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FIVI A PIACENZA: PER IL MERCATO DEI VIGNAIOLI INDIPENDENTI
FIVI a Piacenza: a novembre la settima edizione del Mercato Dei Vignaioli Indipendenti
 Sabato 25 e domenica 26 novembre a Piacenza la settima edizione del Mercato dei Vignaioli Indipendenti. Cresce il numero degli espo...
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Attualità & Curiosity

FESTIVAL DEL PROSCIUTTO DI PARMA ERNST KNAM INAUGURA LA XX EDIZIONE

 La prossima edizione del Festival del Prosciutto di Parma si aprirà con un dolce molto speciale, quello del noto Pastry Chef Ernst Knam che darà il via allo storico evento la sera di venerdì 1 settembre.  Anche quest'a...
Dalle Aziende

PERSECCO RONER, BEVANDA ANALCOLICA PÉTILLANT

Pere Williams e bollicine per un frizzante aperitivo analcolico!  Dici Roner,  dici pere Williams! E da 70 anni di amore per questo frutto dolce e succoso nasce Persecco: una novità di prodotto dall’ispirazione fus...
Ricette

WHITE CLOUD, IL BALLERINO

È sulle note che muovono gesti tra il bianco e il nero che nasce il mio:   "White Cloud, Il Ballerino" Con un vestito cucito di piccoli brillanti, piccanti e speziati,un copricapo fiorito di freschezza di bosco, sponta...
Beverage

ARRIVA ALTO ADIGE WINE SUMMIT, L’EVENTO CHE CELEBRA I VINI ALTOATESINI

Arriva “Alto Adige Wine Summit”, l’evento che celebra i vini altoatesini. Prima edizione in occasione del decennale del Consorzio: riflettori puntati sull’offerta enologica del territorio, con un ...
Attualità & Curiosity

C’È UNA CHIOCCIOLA NEL NOSTRO FUTURO?

Né carne, né pesce, ma chi sa dire di cosa parliamo quando si tratta di chiocciole? Innanzi tutto non chiamiamole lumache, per il semplice motivo che la chiocciola prende il nome dal caratteristico guscio a spirale, ment...
Milano e Dintorni

RITORNA PER UNA SERA A MILANO IL FILM CULT FREAKS

Ritorna a grandissima richiesta, solo il 24 luglio alle ore 21.30, Freaks, uno dei più famosi cult movie della storia del cinema. Un film controverso che quando uscì, nel 1932, scatenò aspri dibattiti e ancora oggi non m...
Attualità & Curiosity

FIVI A PIACENZA: PER IL MERCATO DEI VIGNAIOLI INDIPENDENTI

FIVI a Piacenza: a novembre la settima edizione del Mercato Dei Vignaioli Indipendenti
 Sabato 25 e domenica 26 novembre a Piacenza la settima edizione del Mercato dei Vignaioli Indipendenti. Cresce il numero degli espo...
Dalle Aziende

GICO E CHIC – CHARMING ITALIAN CHEF: IN THE KITCHEN TOUR

GICO e Chic – Charming Italian Chef:  In The Kitchen Tour porta la grande cucina in giro per l’Italia grazie alle attrezzature GICO GICO – Grandi Impianti Cucine torna al fianco di Chic - Charming Ital...
Sostenibilità

LA MELANZANA: AMICA DEL FEGATO, DEPURATIVA E DIURETICA

La melanzana è una pianta originaria dell’India, arrivata in Occidente nel Medioevo, portata dagli Arabi; si tratta di una bacca carnosa con la buccia sottile, generalmente di colore violaceo, con la polpa bianca e...
Attualità & Curiosity

MUSICA ED ENOGASTRONOMIA LE PROTAGONISTE DEL WEEKEND TRA SONDRIO E VALMALENCO

Non solo natura, escursioni, buon cibo, sport e divertimento. Sondrio e Valmalenco possono offrire anche un fine settimana all'insegna della musica ai turisti che staccheranno dal lavoro e dal caldo estivo e che sceglier...
Milano e Dintorni

APERITIVO TUTTO SICILIANO A MILANO DA AMMU IN CORSO GARIBALDI 84

Ammu in collaborazione con Donnafugata  presenta l'aperitivo dell'estate, protagonista il #BiancodiPrio! Venerdì 21 luglio dalle 18.00 all'Ammu Café, all'interno del Carlyle Brera Hotel!   Prio si presenta di colore gi...
Sostenibilità

PEPERONCINI, FIORI EDIBILI: UN’AZIENDA DEL CIRCUITO AFFARI SENZA SOLDI

di Alessio Bini   Abbiamo già parlato del circuito Affari Senza Soldi qui. Ora nel nostro viaggio nella campagna toscana, troviamo un’azienda più unica che rara. Produce peperoncini e fiori commestibili. 20.000 m...
Attualità & Curiosity

A CENA CON LA DUCHESSA: IL GUSTO FA EPOCA 

Nel Salento, banchetto rinascimentale con le eccellenze enogastronomiche pugliesi e un menu storico, firmato dalla Chef Sara Latagliata. Martedì 8 agosto, nel Castello di Castrignano dei Greci (Lecce), si terrà “A...
Dalle Aziende

BOTTEGA MELON SPRITZ: IL COCKTAIL DELL’ESTATE

Bottega Melon Spritz è un cocktail fresco e gustoso, a base di liquore di Melone e di Prosecco spumante, che va servito in un calice ampio da vino bianco. La carica aromatica del melone si sposa egregiamente alla fresche...
Attualità & Curiosity

I VINI BERGAMASCHI DEGUSTATI (E APPREZZATI) A COLLISIONI FESTIVAL 2017

Sei i produttori della provincia di Bergamo presenti nelle degustazioni internazionali di progetto vino al Collisioni Festival di Barolo  La zona vitivinicola bergamasca esce giustamente, e finalmente, dalla zona d&rsqu...
Attualità & Curiosity

PARMA 24 LUGLIO: LA NOTTE DEI MAESTRI DEL LIEVITO MADRE

Il 24 luglio dalle ore 20.30 l’appuntamento è a Parma per chi ama i prodotti lievitati artigianali e vuole incontrare i più grandi Maestri pasticceri d’Italia: torna la terza edizione della Notte dei Maestri ...
Milano e Dintorni

DIEGO MANCINO GIOVEDÌ 20 LUGLIO ALLE ORE 21.30 A MARE CULTURALE URBANO

Diego Mancino giovedì 20 luglio alle ore 21.30 a mare culturale urbano  in concert per la rassegna “Quasi Acustico” Dopo il successo di Syria, Federico Poggipollini e della band di Lou Reed Transformer capi...
Interviste e Contributi

EROS PICCO – CONCRETO, ESTROSO, INSTANCABILE

Abbiamo sollevato il cappello da cuoco a Eros Picco del ristorante Innocenti Evasioni di Milano, che ci ha svelato i suoi segreti: da cosa voleva diventare da grande a ciò che non manca mai nel suo frigorifero. Incontrar...
Attualità & Curiosity

NEL SEGNO DI MANARA: ANTOLOGICA DI MILO MANARA

Sono state aperte al pubblico le prevendite dei biglietti della grande e attesa mostra “Nel segno di Manara. Antologica di Milo Manara”, a cura di Claudio Curcio e promossa dal gruppo Pallavicini S.r.l in col...
Milano e Dintorni

CAMPUS ESTIVO IN CASCINA CUCCAGNA PER BAMBINI DAI 6 AI 12 ANNI

La natura, una magica avventura! Campus estivo in Cascina Cuccagna per bambini dai 6 ai 12 anni a cura di Four Seasons Natura e Cultura, in collaborazione con Cascina Cuccagna.Dal 31 luglio all’8 settembre arriva i...
Attualità & Curiosity

I VITIGNI AUTOCTONI RARI COME OPPORTUNITÀ DI BUSINESS

Lo dicono le produttrici al festival Collisioni di Barolo durante le degustazioni internazionali curate dal giornalista Ian D’Agata. «Non sono solo delle “curiosità turistiche” da assaggiare visitando ...
Ristoranti

VISTI PER VOI: OSTERIA DEL PORTONE A MELEGNANO

Una fortuna abitare a Milano, metropoli fiorente e viva, dove non è un problema mangiare, con offerte di ogni genere ad ogni angolo, ma è una fortuna perché si può anche “gettare l’occhio”, ma anche lo ...
Sostenibilità

DAI CONTADINI, DOVE I PRODOTTI ALIMENTARI SI POSSONO COMPRARE... CON CREDITI

di Alessio Bini   In un piccolo comune della lucchesia, in Toscana, c’è un negozio di alimentari dove si possono trovare ancora i prodotti locali. Non i prodotti biologici certificati, ma semplicemente i prodotti...
Beverage

VALLEBIO: MERLOT SCAJA, VIBRANTE DI FRUTTI ROSSI

Faccia d'angelo Enrico, lo vedi arrivare con la maglietta mille righe che segna quell'aria da paggetto inglese, a modo e composto, appena uscito dal College. Studia Agraria e si laurea all'Università di Enologia di Udin...
Attualità & Curiosity

IN ARRIVO IL DIVINO FESTIVAL A CASTELBUONO

Se questa estate vi trovate in Sicilia durante l’ultimo fine settimana di luglio, l’appuntamento al quale non potete mancare si svolge a Castelbuono, cittadina in provincia di Palermo e “porta” pe...
Interviste e Contributi

MATTEO FRONDUTI – PROFESSIONALE, DETERMINATO, LIBERO

Abbiamo sollevato il cappello da cuoco a Matteo Fronduti del ristorante Manna di Milano, che ci ha svelato i suoi segreti: da cosa voleva diventare da grande a ciò che non manca mai nel suo frigoriferoIl coraggio non gli...
Attualità & Curiosity

SUMMER COCKTAIL 2017: CHICAGO MEETS CHINA

Provate a unire il distillato più popolare del momento, il Gin, con il fascino dell’oriente e avrete un cocktail fresco e a tratti sofisticato, da sorseggiare durante le lunghe serate estive. La proposta di Koval D...
Attualità & Curiosity

BERLINO – GELATO WORLD TOUR DA RECORD!

I quattro gelatieri tedeschi vincitori volano alla finale mondiale di Rimini (8-10 settembre) Berlino si è innamorata del gelato artigianale grazie al concorso internazionale più gustoso che c’è! Oltre 50.000 i vis...
Beverage

IL SOMMELIER DEL FUTURO? È DONNA, SORPRENDE CON ABBINAMENTI VINO-CIBO E PARLA AL CUORE

Abbiamo sempre sostenuto che la figura femminile all’interno del mondo del vino fosse capace di apportare novità e competenze. La conferma, anche per ciò che riguarda il mondo della sommellerie, è venuta dalla rece...
Ristoranti

VISTI PER VOI: NEW OPENING TERRAZZA AL FRESCO

Dici aperitivo e pensi a Milano, la città che ha inventato questo rito alcuni decenni fa, una città che evolve, propone, innova e trasforma gli spazi urbani, proponendo sempre nuovi luoghi alla sua comunità di giovani di...
Attualità & Curiosity

RITORNA IL CONCORSO DI WARSTEINER CHE TI FA VOLARE A BERLINO

Berlin Calling 2017: ritorna il concorso di Warsteiner che ti fa volare a Berlino.Il 1° luglio è partita nei supermercati ed ipermercati la promozione on-pack della birra Warsteiner che ti premia con numerosi regali cert...
Attualità & Curiosity

“SORVEGLIANZA AEREA TERRITORIALE” UN’ORGANIZZAZIONE DA CONOSCERE

La Sorveglianza Aerea Territoriale (SAT abbreviata)  è un'Organizzazione di Volontariato della Protezione Civile che effettua ricognizione del territorio e logistica specifica per attività aeronautica.
Nata nel 2011 con ...
Dalle Aziende

CAMBIA LO CHEF, MA NON LO STILE DELLA CUCINA, AL RISTORANTE DA NOI IN

DA NOI IN: nuova guida nelle cucine del Ristorante di Via Forcella 6 a Milano. A Fulvio Siccardi succede il giovane chef Giuseppe Postorino, al suo fianco dall’esordio nel 2013, anno di apertura dell’Hotel Ma...
Sostenibilità

LA NESPOLA: FRUTTO IPOCALORICO, VITAMINICO E RICCO DI MINERALI

La nespola più diffusa è la comune, ha  diametro compreso fra 3 e 6 centimetri, si coglie acerba e si lascia maturare. Il frutto maturo è di colore aranciato, consistenza morbida, ed è  succoso, segnatamente ricco d&rsqu...
Arte e Cultura

IL CINEMA A MARE CULTURALE URBANO

Il cinema a mare culturale urbano, tra proiezioni all’aperto in cuffia e workshop di animazione Durante la stagione estiva di mare “dopo andiamo al mare?” 2017, l’arena cinematografica all’...
Beverage

PEEL PIE BIRRA MÉTHODE CHAMPENOISE DEBUTTA AL MARTINI DOLCE&GABBANA

La trilogia di birre Peel Pie è stata presentata mercoledì 5 luglio al Martini Dolce&Gabbana di Milano. Si tratta di birre prodotte con uno stile che vuole soddisfare il gusto femminile e le procedure enologiche della sp...
Dalle Aziende

KLÌNTO1817 LOCHERBER MILANO LA FRAGRANZA DEDICATA AL VINO

LocherberMilano  presenta per l’autunno la fragranza dedicata al vino. Si ispira a Bacco la fragranza d’arredo che Locherber Milano propone per il prossimo autunno.Raffinata, seducente e intensa: Klìnto1817 i...
Attualità & Curiosity

LA IV EDIZIONE DI POMMERY GOLF CUP 2017

Quarta tappa al Circolo Golf e Tennis di RapalloSi è svolta la quarta e ultima tappa della IV Pommery Golf Cup che ha avuto come scenario lo splendido Circolo Golf e Tennis di Rapallo. Grande successo per le aziende part...
Attualità & Curiosity

ISCHIA SAFARI, IL VIAGGIO NEL GUSTO CONTINUA!

Si riapre dal 17 al 19 Settembre la caccia grossa ai sapori, ai colori e ai profumi del Mediterraneo, il viaggio nel gusto ideato e promosso dagli Chef Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro per celebrare la buona cucina i...
Attualità & Curiosity

GIOVEDÌ 13 LUGLIO: ROSMARINO FREGENE-FISH SOUND SYSTEM

Don Pasta e Pasquale Torrente straordinariamente insieme per una serata – spettacolo sulla spiaggia di Rosmarino Fregene
Vinili vs Padelle... 
Alici vs Polpi...Otranto vs Cetara a Fregene.. 

Giovedì 13 luglio, DON...
I più letti del mese
AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2005 TENUTA LE LUCI
Abbiamo già accennato alla Tenuta le Luci  (cliccare qui), nella Val d’Illasi, stretta e lunga vallata di origine alluvionale a est di Verona. Nove i vini prodotti. L’Amarone della Valpolicella Tenuta Le Luci 2005 è pote... Leggi di più
PIETRE SANTAFIORA AL FUORISALONE: WARKA WATER E CULTURE À PORTER  
Pietre Santafiora al Fuorisalone con le torri Warka Water (foto 2) e le sculture indossabili “Culture à porter” (foto 1-3-4-5)   Giovedì 6 aprile l’azienda lapidea d’eccellenza del Made in Italy, conquista la Terrazza ... Leggi di più
PASTA-B, DA SINGAPORE UN’OPPORTUNITÀ FUSION A MILANO
La storia di Pasta-B cominciò nel 1989 quando la famiglia Han aprì nella Chinatown di Singapore un locale specializzato nella produzione di pasta fresca, noodle e ravioli diversamente declinati. Arrivò presto il successo... Leggi di più
PARMA 24 LUGLIO: LA NOTTE DEI MAESTRI DEL LIEVITO MADRE
Il 24 luglio dalle ore 20.30 l’appuntamento è a Parma per chi ama i prodotti lievitati artigianali e vuole incontrare i più grandi Maestri pasticceri d’Italia: torna la terza edizione della Notte dei Maestri ... Leggi di più
SERATA GOURMET CON LA CANTINA ZÝMĒ AL RISTORANTE ACANTO DI HOTEL PRINCIPE DI SAVOIA
  Nuovo appuntamento con le Serate Gourmet del ristorante Acanto: mercoledì 18 novembre è di scena l’azienda agricola Zýmē, saranno presenti in sala alcune rappresentanti della casa vinicola. Situata nel cuore della Va... Leggi di più
OMEGA 3, IL RISTORANTE MILANESE DEL PLATEAU ROYAL PER TUTTI
OMEGA 3, IL RISTORANTE MILANESE DEL PLATEAU ROYAL PER TUTTI Ristorante o trattoria? Cosa differenza l’uno dall’altra. Gualtiero Marchesi spiega che se ai fornelli c’è una brigata di cucina, si tratta di un ristorante, s... Leggi di più
Lucia Castellano, avvocata, consigliera in regione Lombardia
VINI BIOLOGICI PER APERITIVI ECCELLENTI DA GUSTOROTONDO
La serata sarà dedicata alla degustazione di vini di aziende che coniugano l’eccellenza della produzione con l’attenzione e la cura per il territorio in cui operano. Esempi di creatività, artigianalità e passione, con ... Leggi di più
ANDREA BERTON CHEF E PATRON DEL RISTORANTE BERTON
ALVEARE, UN NUOVO MODO DI CONSUMARE CIBI SANI A PREZZI EQUI
“L’Alveare che dice di sì” è presente in molti quartieri di Milano, ma anche in altre città di varie regioni e ha per mission proporre cibo di alta qualità a un prezzo equo per tutti. “L’Alveare che dice di sì” è un prog... Leggi di più

 

 

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