Pier 52

Location elegante con due sale arredate con cura, dehors coperto, tavoli ben distanziati, cucina a vista. Il servizio è preciso e attento e il cliente è subito accolto con ospitalità. La carta di questo ristorante ap...

Il Mosto Selvatico

Luogo di riferimento milanese per chi ama il pesce. La cucina, contemporanea, propone anche piatti di terra ben eseguiti, ma è il pesce il pezzo forte di questa location, punto di incontro tra ristorante e bella trat...

Nottingham Forest

Se volete bere bene, magari qualcosa di diverso, il Nottingham Forest è il posto giusto. E’ un locale più che referienziato: dal 2008 è entrato a far parte dei great 50 bars of the world nella prestigiosa cl...

Pravda vodka bar

In zona Bocconi Pravda ed è il posto giusto per chi ama i cocktail alla vodka. Il locale è piccolo, ma il bar presenta caratteristiche uniche apprezzate da un pubblico giovane, ma non giovanissimo. La vodka è miscela...

Mariù Kebabberia

E’ una kebabberia fusion nel senso che al kebab unisce prodotti italiani selezionati, così da dar vita a sapori inediti. Come del resto in tutta Milano, pollo e vitello non lasciano spazio alle più sapide carni ovine...

Gay-Odin

Gay-Odin è un’azienda artigianale napoletana che dal 1984 produce cioccolato. Il fondatore, Isidoro Odin, di Alba, che si sposò con Onorina Gay, portò a Napoli la sua passione: qui nacque il marchio Gay-Odin. A Milan...

E’ un rosso di notevole potenza e grazia; caldo in bocca lascia una piacevole traccia fruttata. Sorseggiandolo si rivela denso, polposo, avvolgente, di rara intensità. E’ prodotto con uve nere della Valpolicella, pochi grappoli per pianta per esaltarne i sapori e gli aromi. Una volta colti sono lasciati appassire per circa quattro mesi in fruttai a umidità controllata per concentrare gli zuccheri e le essenze aromatiche che daranno corpo e profumo al vino.

Chivas Time

Autore: CityLightsNews
Pubblicato: 14 Nov 2014

Tredici novembre, una giornata dedicata a Chivas 12 Made For Gentlemen by Bremont. Dodici ore di gusto e stile per raccontare il progetto che Chivas ha attivato attorno al Modern Gentlemen, al suo stile di vita, i suoi piaceri, il modo di trascorrere il tempo. L’universo del Modern Gentleman concetrato in 5 appuntamenti che hanno articolato la giornata.

Riso Buono a Linea Verde

Autore: CityLightsNews
Pubblicato: 12 Nov 2014

Girata nell'Azienda Agricola di Casalbeltrame gran parte della puntata in onda la prossima domenica 23 novembre

Il prossimo 23 novembre 2014 dalle ore 12:20 su Rai1 andrà in onda una puntata di Linea Verde, la nota trasmissione che da più di mezzo secolo dà voce all'agricoltura italiana, dedicata alle zone del novarese con le sue più belle ed interessanti realtà agricole.

Ampio spazio sarà dedicato al riso, la principale risorsa agricola del territorio, che viene presentato nella bella cornice della Tenuta La Mondina di Casalbeltrame (NO), giovane e consolidata realtà dove vengono prodotti il Carnaroli Gran Riserva e l'Artemide Riso Buono.

Brasato  all’olio

In: Ricette
Pubblicato: 10 Nov 2014

Questo piatto nasce da un suggerimento di  Gualtiero Marchesi.  Il maestro spiega che il brasato non deve presentarsi sfatto come uno stracotto, ma possedere una propria forma compiuta; va da sé che poi debba essere tenero, al cucchiaio. Da qui questo brasato l’ho cucinato senza lasciarlo disfare, cucinato impiegando, come condimento, olio extra vergine d’oliva anziché il canonico burro.

Bibita al bergamotto

Pubblicato: 05 Nov 2014

Conosciamo tutti l’aroma del bergamotto, l’agrume che caratterizza l’Earl Grey tea, così come i prodotti di profumeria che ne riproducono l’essenza. L’incontro gustativo è più raro, e pertanto Bergotto, bevanda al bergamotto, rappresenta un’ottima occasione per conosce il sapore di questo agrume poco diffuso al di fuori della zona di produzione.

Sabato 22 novembre, ore 15.00 Comocuore, Via Rovelli 8, Como

In occasione della settimana dell’infanzia che si terrà a Como dal 17 al 25 novembre, Parolario e Comocuore organizzano l’incontro per grandi e piccini “Cuciniamo una storia con gli Yummies”, sabato 22 novembre a partire dalle 15 presso la sede di Comocuore (via Rovelli 8, Como).

A dieci anni dalla scomparsa del Maestro, un'edizione speciale

La cerimonia di assegnazione del Premio Luigi Veronelli 2014 avrà luogo sabato 29 novembre – data esatta, a dieci anni di distanza, della dipartita di Veronelli, e quindi di particolare valore simbolico - presso la Fiera di Bergamo, durante la manifestazione GourmArte – Le100 eccellenze di Lombardia (29 novembre – 1° dicembre), organizzata da Ente Fiera PromoBerg. L'evento avrà luogo dalle 11.30 nei pressi dell'area ristorante della fiera.

Love Toys, l’erotismo? Un libro per leggerlo, un vibratore per provarlo

Terza pagina

C’era una volta il sogno di un lavoro che fosse “qualcosa di matto, di grosso, di bello”. C’era una volta un romanzo sul sesso e chi lo acquistava poteva usufruire di un elegante gadget modello vibratore con le forme di un rossetto da borsetta. “Passe-partout dell’amore” per lei, come, e soprattutto, per lui. Atmosfera e stile da favola per parlare di pratiche sessuali in “Love Toys” (Giunti Editore), primo romanzo di Valeria Benatti, voce popolare di Radio Rtl 102.5, che al lettore oltre al volume confezionato in una morbida scatola rossa, regala uno sgargiante oggettino, compreso

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  1. L’errore imperdonabile nel galateo 
    Non conoscerlo.
  2. L’errore imperdonabile in cucina 
    Non conoscere a fondo la materia.
  3. L’ingrediente da celebrare 
    L’unico vero, indispensabile: la materia prima.
  4. La musica diffusa che ti piacerebbe in un ristorante 
    Ma, quasi, quasi, direi, più che un tipo particolare di musica, dei suoni evanescenti.

Artemide gran riserva

Pubblicato: 05 Nov 2014

E’ un riso molto particolare in quanto è un incrocio tra i risi Indica, a grana lunga, e Venere, dal caratteristico chicco nero, tondo. Artemide è quindi un riso integrale a chicco lungo nero che riproduce il profumo del basmati e mantiene la coloritura meglio del riso Venere che tende a schiarirsi cuocendo.

Ingredienti x 4 Persone

280 g di tagliolini freschi

16 gamberoni

6 carciofi con le spine

Brunch at TOM.

Autore: CityLightsNews
Pubblicato: 13 Nov 2014

The Ordinary Market

Un nuovo locale di " food, drinks & music "

NOVITÀ : Tutte le domeniche, dalle 11.00 alle 17.00, inaugura il BRUNCH da "TOM. The Ordinary Market ", in via Molino delle Armi angolo via Della Chiusa.

TOM. inaugurato da pochissimo tempo, sta già avendo un grande successo soprattutto per il suo nuovo concept di locale, inusuale per Milano,  ispirato ai club berlinesi e newyorkesi con una parte ristorante (The Ordinary Market) per i business lunch, i ricercati drinks e le sfiziose cene ed una parte (THE STOCK) dedicata alla musica live.

 

  1. L’errore imperdonabile nel galateo
    Dividere il conto a metà in una cena galante.
  2. L’errore imperdonabile in cucina 
    Usare un olio scadente.
  3. L’ingrediente da celebrare 
    Il pane.
  4. La musica diffusa che ti piacerebbe in un ristorante 
    Jazz e blues al giusto volume.

Emanuele Bonati, food blogger

In: Interviste
Pubblicato: 07 Nov 2014

 

  1. L’errore imperdonabile nel galateo
    Tutto quello che è mancanza di attenzione verso il prossimo: dall'uso eccessivo del cellulare a tavola, al non dare precedenza alle signore. 
  2. L’errore imperdonabile in cucina 
    La ricerca fine a se stessa, l'accumulo enciclopedico di ingredienti su un classico, l'innovare a caso per il gusto di farlo.
  3. L’ingrediente da celebrare 
    Ancora, e sempre, il riso: in tutte le sue forme e varietà, in tutte le ricette e varianti. 

E’ uno Champagne prodotto unicamente con uve chardonnay di un’unica eccezionale annata allevate nei comuni vocati di Avize, Le Mesnil-sur-Oger, e in parte di Villers-Marmery. Il vino non entra mai in contatto con vasi vinari di legno. Al momento della degustazione, dopo quasi dieci anni di invecchiamento, il colore di Amour de Deutz è limpido con tonalità dorate chiare; perlage fino e persistente con spuma regolare, ordinata.

 

 

Ue, piano Juncker: Italia prima per gli investimenti previsti
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L‘Italia è al primo posto tra i Paesi che hanno presentato all’Ue la lista degli investimenti previsti per beneficiare del sostegno del piano Juncker, che prevede circa 1800 progetti per un valore complessivo intorno ai 1100

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UnipolSai, le relazioni pericolose tra il controllore Consob e l’intermediario Mediobanca
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Informalità, confidenze, favori, informazioni riservate. L’inchiesta milanese su Unipol-FonSai ha gettato un pizzico di luce sui rapporti tra controllori e controllati e quel poco che si vede non è

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Inaugura un nuovo distributore di acqua in città
L'acqua (foto Comune Milano)
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Un'altra casa dell'acqua inaugurata a Milano. E' stato aperto il settimo impianto di erogazione di acqua pubblica nel parco don Primo Mazzolari, in Zona 6, grazie alla generosa donazione di Ato Città di Milano.

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Banca Intesa svende l’autostrada Brescia-Padova agli spagnoli di Abertis
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Distruzione di denaro a mezzo di denaro. La vera specialità della grandi banche italiane trova compiuta espressione nella vicenda dell’autostrada Brescia-Padova, la più florida d’Italia. La banca

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Poesia – Partire partirai partir bisogna

Partire partirai partir bisogna
e per partire parti
mi piace di pensarti dentro il treno
che guardi fuori dal tuo finestrino
è notte o forse presto nel mattino
io non ne posso più di treni
tu sei contenta invece?
ci fosse i finestrini di una volta
ti immagino che prendi il vento in faccia
e nei capelli scompigliati che ti trovi.
Partire partirai partir bisogna
e quando parti quando che sei lì sul treno
da sola o insieme a qualche d’uno
ricordati che ci sta qualcuno
che te pensa.
Anvedi
a forza

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Gianrico Carofiglio: quando conoscere il proprio idolo può essere deludente

Ho letto l’intervista che ha rilasciato Gianrico Carofiglio a ilFatto Quotidiano: “Io e Guerrieri tra librerie, Pd e la mia Bari”. Magistrato, scrittore, è stato senatore del Pd dal 2008 al 2013.

All’epoca della candidatura per il partito democratico, i suoi romanzi, che avevano come protagonista l’avvocato Guido Guerrieri, avevano già venduto milioni di

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Renzi vs sindacati: lo scontro è solo uno spot per i mercati

“Oggi l’articolo 18 è solo un simbolo, un totem ideologico, inutile stare adesso a discutere se abolirlo o meno”. Così parlava Matteo Renzi il 12 agosto scorso, su Rai3, per rassicurare chi temeva l’ennesimo “autunno caldo”. E poi cosa è successo? Renzi è rimasto convinto che l’articolo 18 sul reintegro dei licenziati senza giusta causa abbia una valenza soltanto simbolica. Ma da questa consapevolezza ha tratto una conclusione opposta a quella estiva: il governo ha bisogno dello scontro sempre più forte con i sindacati e anche

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Formula 1, Abu Dhabi: Pole per Rosberg, Hamilton resta favorito per il mondiale
Formula 1, Abu Dhabi: Pole per Rosberg, Hamilton resta favorito per il mondialeSport & miliardi

È pole position per Nico Rosberg sul circuito di Yas Marina. Nelle qualifiche per il Gran Premio di Abu Dhabi, l’ultimo di una stagione ancora apertissima, il pilota tedesco della Mercedes è davanti

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