SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI | PERCHÉ NON SERVE SPURGARE LE VONGOLE
Ho sempre scritto ricette raccomandando di depurare le vongole dalla sabbia in acqua salata. Poi una signora che ha conosciuto tante primavere, proprietaria di una stupenda pescheria, mi disse che era perfettamente inuti...
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LA CITTÀBALENA: SANDOKAN O LA FINE DELL’AVVENTURA
SANDOKAN  o la fine dell’Avventura da “Le Tigri di Mompracem” di Emilio Salgari 27 e 28 giugno – ore 19.30 – Teatro i - Sala #TeatroiDomani3 Scrittura scenica Giovanni Guerrieri con la col...
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LA VITE E’DONNA: IL MONDO DEL VINO È SEMPRE PIÙ FEMMINILE
Il mondo del vino è sempre più femminile ma ancora troppo poco presenti sono le donne all’interno del mondo della ristorazione e delle sommellerie.  Questo l’argomento centrale di un bel convegno organizzato ...
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PREMIO JOHN FANTE OPERA PRIMA 2017
Letterature Festival Internazionale di Roma XVI Edizione Martedì 27 giugno alle ore 18 nell'ambito del Letterature Festival Internazionale di Roma saranno annunciati e presentati i tre finalisti del Premio John Fante Op...
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LA PASTICCERIA ERNST KNAM COMPIE 25 ANNI. UNA CHIACCHIERATA CON GUALTIERO MARCHESI
Venticinque anni come se fosse ieri. Lo Chef Ernst Knam ha celebrato ieri il quarto di secolo della Pasticceria Ernst Knam, inaugurata nel 1992 con il nome “L’Antica Arte del Dolce”, per poi rinnovarsi ...
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RITORNA WINE&ART CON I SUOI SPLENDIDI VINI A CAORLE
EleganzaVeneta ripropone in data 1-2 Luglio 2017  la terza edizione di Wine&Art che si terrà a Caorle Campo degli Oriondi adiacente a Piazza Vescovado, nella magnifica cornice del Duomo risalente al XIII sec. e del campa...
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Ricette

SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI | PERCHÉ NON SERVE SPURGARE LE VONGOLE

Ho sempre scritto ricette raccomandando di depurare le vongole dalla sabbia in acqua salata. Poi una signora che ha conosciuto tante primavere, proprietaria di una stupenda pescheria, mi disse che era perfettamente inuti...
Arte e Cultura

LA CITTÀBALENA: SANDOKAN O LA FINE DELL’AVVENTURA

SANDOKAN  o la fine dell’Avventura da “Le Tigri di Mompracem” di Emilio Salgari 27 e 28 giugno – ore 19.30 – Teatro i - Sala #TeatroiDomani3 Scrittura scenica Giovanni Guerrieri con la col...
Attualità & Curiosity

RITORNA WINE&ART CON I SUOI SPLENDIDI VINI A CAORLE

EleganzaVeneta ripropone in data 1-2 Luglio 2017  la terza edizione di Wine&Art che si terrà a Caorle Campo degli Oriondi adiacente a Piazza Vescovado, nella magnifica cornice del Duomo risalente al XIII sec. e del campa...
Milano e Dintorni

LA PASTICCERIA ERNST KNAM COMPIE 25 ANNI. UNA CHIACCHIERATA CON GUALTIERO MARCHESI

Venticinque anni come se fosse ieri. Lo Chef Ernst Knam ha celebrato ieri il quarto di secolo della Pasticceria Ernst Knam, inaugurata nel 1992 con il nome “L’Antica Arte del Dolce”, per poi rinnovarsi ...
Arte e Cultura

PREMIO JOHN FANTE OPERA PRIMA 2017

Letterature Festival Internazionale di Roma XVI Edizione Martedì 27 giugno alle ore 18 nell'ambito del Letterature Festival Internazionale di Roma saranno annunciati e presentati i tre finalisti del Premio John Fante Op...
Beverage

LA VITE E’DONNA: IL MONDO DEL VINO È SEMPRE PIÙ FEMMINILE

Il mondo del vino è sempre più femminile ma ancora troppo poco presenti sono le donne all’interno del mondo della ristorazione e delle sommellerie.  Questo l’argomento centrale di un bel convegno organizzato ...
Attualità & Curiosity

IL FLAMENCO DEL MOSAICO DANZA PROTAGONISTA AL TEATRO OUT OFF CON "LA SABIDURIA DEL CUERPO "

Milano - Un' irresistibile onda di energia, passione e ritmo sta per travolgere Milano: è "La Sabiduría del Cuerpo" (La saggezza del corpo ndr), lo spettacolo di flamenco firmato Il Mosaico Danza, che mercoledì 28 e giov...
Attualità & Curiosity

FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE: NUOVE INIZIATIVE DI FRUIT24!

Frutta e verdura di stagione: sapore & salute. nuove iniziative di FRUIT24! per promuoverne il consumo ”Una mela al giorno leva il medico di torno”. Quante volte abbiamo sentito questo proverbio ? Così come i...
Milano e Dintorni

QUANDO VINO E LIFESTYLE SI INTESSONO IN UN’ESPERIENZA UNICA. A MILANO

L’Agenzia Arena Wines & Consulting  è stata voluta dal suo fondatore Giuseppe Arena che ha una esperienza ventennale nell’ambito enogastronomico e giornalistico con la mission  di soddisfare le esigeneze del ...
Beverage

TRE REGIONI, TRE AZIENDE, UNA SOLA FILOSOFIA

Conte Aldobrando in Toscana, Conti degli Azzoni nelle Marche e Conti Riccati in Veneto, tre aziende che producono varietà di vini molto diverse, ma sono unite grazie all’appartenenza a una unica famiglia. Alcune re...
Locali

MOTOBAR, COLAZIONI E APERITIVI DI QUALITÀ NEL MOTOQUARTIERE A MILANO

E’ da poco nato un nuovo punto di riferimento nella mappa sempre più ricca e vivace di Milano, la capitale italiana del food e della moda. È quello che è destinato a diventare in poco tempo il locale più cool del M...
Beverage

HABERLE PINOT BIANCO DELLA TENUTA ALOIS LAGEDER

L’HABERLE Pinot Bianco è un vino prodotto dalla Tenuta Alois Lageder - azienda vitivinicola a conduzione familiare oggi punto di riferimento nell’evoluzione qualitativa enologica dell’Alto Adige - in cu...
Milano e Dintorni

NATURALMENTE MILANO. DI TUTTO E DI PIÙ, NEI PROSSIMI GIORNI

20 giugno, h. 17:00 Biblioteca Chiesa Rossa 24 giugno, h. 10:30 Biblioteca Parco Sempione Ce l’hai la stoffa Laboratorio per bambini dedicato alle piante da fibra, in particolare al lino, con estrazione della fib...
Attualità & Curiosity

BALLIAMO CON BRERA. NELLA PINACOTECA IL PRIMO BALLO DI BRERA

Balliamo con Brera. Il 21 giugno 2017 dalle ore 19,30 a mezzanotte si terrà  nel cortile della Pinacoteca di Brera il primo Ballo di Brera, un evento eccezionale e originale che dovrebbe svolgersi ogni anno  nel solst...
Attualità & Curiosity

ALESSANDRA APPIANO INAUGURA LE “CENE CON AUTORE” DA GIANCARLO MORELLI

Una cena con… al Pomiroeu il ciclo di incontri  con l’autore.   Alessandra Appiano (foto 1),  giornalista, scrittrice,  autrice e conduttrice televisiva, apre il ciclo degli incontri.  Giancarlo Morelli (f...
Arte e Cultura

PICCOLO 70 ANNI DI TEATRO, UN VIAGGIO PERCORSO DA SKY ARTE HD

Il 14 maggio 1947 inaugurava il Piccolo Teatro di Milano, destinato a diventare in breve tempo un punto di riferimento per il teatro italiano ed europeo. A settant'anni dall'inizio di quella formidabile avventura umana ...
Attualità & Curiosity

ARRIVA A ROMA LA SECONDA TAPPA DELLA RUSSIAN STANDARD FLAIR COMPETITION 2017

Arriva a Roma  la seconda tappa della Russian Standard Flair Competition 2017. Il 20 giugno a partire dalle 17:30 presso il Blume Lounge Bar di Roma prenderà il via il secondo appuntamento del contest dedicato alla pass...
Attualità & Curiosity

NEBBIOLO NOBLESSE, GLI SPUMANTI NOBILI IN DEGUSTAZIONE AD ALBA

Lunedì 26 giugno evento con venti produttori di bollicine di Piemonte e Valle d’Aosta al Palazzo Banca d’Alba Dalle Langhe a Gattinara, da Acqui Terme ad Arnad, in comune hanno la passione per le bollicine &...
Attualità & Curiosity

DOPO ANDIAMO AL MARE? 2017 STAGIONE ESTIVA DI CINEMA, MUSICA, BALLO...

Dopo andiamo al mare? 2017 stagione estiva di cinema, musica, spettacolo dal vivo, ballo, incontri e workshop di mare culturale urbano mare culturale urbano, centro di produzione culturale di zona 7, realizza negli spaz...
Attualità & Curiosity

A NAPOLI SE PARLA CU’ ’E MMANE - UN LINGUAGGIO INTERNAZIONALE

Lunedì 19 giugno, alle ore 18.30, presso la libreria Mondadori in Piazza Duomo a Milano, Gianluca Isaia presenterà, in occasione del sessantesimo anniversario della fondazione del brand napoletano Isaia, A Napoli se parl...
Attualità & Curiosity

TORNA LA LIERAC BEAUTY RUN PER LA LOTTA CONTRO IL TUMORE AL SENO

Sabato in rosa a Milano: torna la Lierac Beauty Run per la lotta contro il tumore al seno Alle ore 21:00 all’Arena civica due i percorsi in programma: uno di 5 km da coprire a passo libero e un secondo di 10 km da...
Attualità & Curiosity

ARCHITECTSPARTY 2017 GLI APERITIVI NEGLI STUDI DI ARCHITETTURA TORNANO A MILANO

ArchitectsParty 2017 gli aperitivi negli studi di architettura in Italia e in Europa tornano a Milano dal 21 al 23 giugno  Dal 21 al 23 giugno tornano a Milano gli ArchitectsParty, gli aperitivi negli studi di architett...
Attualità & Curiosity

DORELAN FA SOGNARE I TEATRI TRIENNALE DELL'ARTE 
E DONIZETTI

Dorelan Fa Sognare Il Triennale Teatro Dell'arte Di Milano E Il Teatro Donizetti Di Bergamo L’azienda forlivese a sostengo dell’arte e della cultura.  Saranno accolti da letti Dorelan gli spettatori di due...
Attualità & Curiosity

DOOF L’ALTRA FACCIA DEL FOOD: DAL LEGAME FOOD-MAFIA, ALLA DISTORSIONE...

  Mare Culturale Urbano sabato 24 giugno 2017 Il  mondo del Cibo nasconde grandi problematiche che la TV, i media e i poteri forti del settore non mostrano. Il convegno DOOF, ideato dal giornalista del Corriere della S...
Sostenibilità

IL POMODORO, FONTE VITAMINICA, POTENTE ANTIOSSIDANTE

E’ una pianta originaria dell’America Latina, nella zona compresa tra Messico e Perù: era molto diffusa presso gli Atzechi, che lo chiamarono xitomatl, parola da cui deriva il termine tomato. Esistono sia i p...
Attualità & Curiosity

EZIO SANTIN E CLAUDIO SADLER, INSIEME PER UNA CENA STELLARE

Ezio Santin (foto 2)  e Claudio Sadler (foto 3), due grandi firme della cucina lombarda, insieme per un’inedita cena a 5 stelle  Oltre 140 anni di storia della cucina italiana di alto livello saranno offerti merco...
Arte e Cultura

PUNTATA DEDICATA ALLA RICERCA DELLE RADICI ATTRAVERSO L'ARTE

La dodicesima puntata di ArtBox, in onda mercoledì 14 giugno alle 20.45 su Sky Arte HD, è dedicata alla ricerca delle origini e delle radici attraverso l'arte. Una ricerca che portò Kandinskij tra le popolazioni indigen...
Ricette

PIOVRA CONFIT E GRIGLIATA CON POMODORINI ASCIUGATI AL FORNO CREMA DI MELANZANE E BURRATA

Ristorante Al Gallo di Pordenone Lavate ed eviscerare la piovra, sbollentatela in acqua acidula per 5 minuti, quindi ponetela in una pentola ricoprendola di olio. Infornate a 130 gradi centigradi e cuocetela coperta per...
Milano e Dintorni

SPRITZ AI SAPORI DI SICILIA CREATI DAI BARMAN DI AMMU CAFÉ

Aperitivo a base di originali Spritz Siciliani creati dai barman di Ammu Café con i succhi di agrumi siciliani Polara. Nell'ottica di valorizzare i prodotti dell'isola, proseguono gli aperitivi siciliani di Ammu. Gioved...
Attualità & Curiosity

MOËT PARTY DAY 2017: JOIN US! IL 17 GIUGNO ANCHE A ROMA

Il 17 Giugno, Moët & Chandon invita alla seconda edizione del Moët Party Day, 24 ore per celebrare in tutto il mondo i momenti indimenticabili della vita. Party Day 2017 - ispirata dal grande successo del primo Moët Pa...
Milano e Dintorni

ARCHIBIKE | HOTEL | MILANO UN GIRO IN BICICLETTA TRA GLI ALBERGHI

Mercoledì 14 giugno: Archibike | Hotel | Milano un giro in bicicletta tra gli alberghi più contemporanei di Milano in compagnia dei loro progettisti. In occasione della settimana dell’architettura mercoledì 14 giu...
Attualità & Curiosity

S.PELLEGRINO YOUNG CHEF 2018

Svelati i nomi dei 10 candidati alla finale italiana  I candidati all’edizione 2018 del talent internazionale crescono del 30% rispetto allo scoso anno.  Sempre più vivo è l’interesse per la competizione fi...
Attualità & Curiosity

GAMBERO ROSSO 2018 MILANO, LE NOVITÀ, LE CONFERME

Si è tenuta a presentazione della guida Gambero Rosso 2018 Milano e il meglio della Lombardia. Presenti molti chef della ristorazione del territorio.  Tra le novità: D'O, Enrico Bartolini Mudec Restaurant e Miramonti ...
Arte e Cultura

IL POTERE DEL CAZZEGGIO - PERCHÉ LA DISTRAZIONE CI RENDE PIÙ INTELLIGENTI

Il potere del cazzeggio: perché la distrazione ci rende più intelligenti di  Srini Pillay  Sbloccare le nostre capacità cognitive, migliorare memoria e resilienza, superare gli ostacoli emotivi e aumentare la creatività...
Attualità & Curiosity

GELATO WORLD TOUR 2017: ARRIVA LA FINALE MONDIALE! 

8-10 settembre 2017 Piazzale Fellini, Rimini  Gelato World Tour, la Formula One of Gelato, arriva al momento tanto atteso: la Finale Mondiale! Dopo tre anni di competizioni dall’incredibile successo attorno al mon...
Beverage

GRECALE GJULIA, LA BIRRA PRODOTTA CON IL MOSTO DI UVA PICOLIT

Si è tenuta, all’enoteca La Cieca, la prima degustazione verticale di birra Grecale, la punta di diamante del birrificio GJULIA. La particolarità della Grecale è uno dei suoi ingredienti: il mosto di uva Picolit, v...
Attualità & Curiosity

TORNA IL RED BULL CULTURE CLASH A MILANO

Per tutti gli appassionati di questo evento che negli anni passati non sono mancati all’appuntamento o per chi, viceversa, non ha fatto in tempo a parteciparvi ed è alla ricerca di un’altra possibilità, i pro...
Attualità & Curiosity

#FERRARAFOOD CARNE, CAFFÈ E CIOCCOLATO UNITI PER UNA GASTRONOMIA DI TERRITORIO SANA E DI QUALITÀ

 Ferrara è un territorio ricco di cose gustose, genuine e di qualità tutte da scoprire. Dalla carne al caffè fino ad arrivare al cioccolato: sono tante le realtà che vale la pena visitare di persona. Era proprio questo l...
Attualità & Curiosity

ANCHE A GIUGNO TANTISSIMI APPUNTAMENTI A CENA CON GLI SCONOSCIUTI

Anche a giugno in tutta Italia tantissimi appuntamenti alla Cena degli Sconosciuti. La voglia di socializzare non si ferma, fare nuove amicizie con cui condividere i molteplici momenti ed aspetti della vita, trovare l'a...
Sostenibilità

CARE’S 2017 SALINA, 21-24 MAGGIO TERRA, MARE, ENERGIA!

Aggiornamento 1 giugno 2017CARE’s 2017 Salina, 21-24 maggio

 SI E’ CONCLUSA CON SUCCESSO LA SUMMER EDITION
La cucina è sempre più consapevole negli intenti e nei piatti. Lo hanno dimostrato gli chef, prepara...
I più letti del mese
ABBRACCI MEDITERRANEI | CAMPI VERDI, ABBRACCI MATERNI, VELE ROSSE…
Sulle note di una melodia senza tempo nascono i miei: "Abbracci Mediterranei" I campi verdi di spuma, frutti autunnali mediterranei, mossi dal vento che disegna cerchi perfetti. Gli abbracci materni, porosi e rifiniti in... Leggi di più
PANETTONE FRESCO VS FRESCHISSIMO. BLIND-TEST ALLA PASTICCERA PANZERA
Questa è un omaggio dedicato a tutti i golosi del dolce natalizio per eccellenza di Milano: il Pan de Toni, meglio noto come Panettone, e in particolare a quegli appassionati sopraffini che possono scegliere tra quello a... Leggi di più
YAMAGATA RAMEN & SAKE DAY PRESSO IL RISTORANTE ZAZA RAMEN
La prefettura di Yamagata, considerata il giardino del Giappone, ha organizzato un Ramen e Sake Day al ristorante Zaza Ramen di via Solferino 48 a Milano. La prefettura, posta a nord-ovest di Tokyo, nella regione del Toh... Leggi di più
I SINGLE FESTEGGIANO SAN FAUSTINO, INCONTRANDOSI A CENA IN 14 CITTÀ
San Faustino santo dei single… festeggiato dai single a cena in 14 città. Il 15 febbraio, che segue il giorno degli innamorati, è San Faustino il quale oltre a essere patrono di Brescia è anche il santo dei single … occ... Leggi di più
LA PASTICCERIA ERNST KNAM COMPIE 25 ANNI. UNA CHIACCHIERATA CON GUALTIERO MARCHESI
Venticinque anni come se fosse ieri. Lo Chef Ernst Knam ha celebrato ieri il quarto di secolo della Pasticceria Ernst Knam, inaugurata nel 1992 con il nome “L’Antica Arte del Dolce”, per poi rinnovarsi ... Leggi di più
PRESENTAZIONE DEL LIBRO CIÙ CIÙ E DEGUSTAZIONE
I vini Ciù Ciù, sono una delle espressioni più felici dell’enologia marchigiana, in particolare del Piceno. Il fondatore dell’azienda, Natalino Bartolomei, ha pubblicato un libro autobiografico “CiùCiù Una storia di vino... Leggi di più
DOMENICO DI TONDO, APPRODA A LADYBÙ, UN BISTROT FIRMATO AIMO E NADIA
LadyBù è è un bistrot, ma anche un’azienda che, grazie all’acquisizone di un piccolo allevamento di bufale con caseificio, produce latticini di prima qualità. Sono questi, insieme a prodotti d’eccellenza (dalle farine al... Leggi di più
IL PRANZO DI NATALE LO PORTA A CASA PECK
Per i milanesi Natale è anche Peck e il negozio è affollatissimo i giorni che precedono le festività perché c’è una fiducia totale rispetto alla qualità dei prodotti, fiducia conquistata in oltre 130 anni di storia e che... Leggi di più
BALLETTO DI DUE CROSTACEI
E’ sulle note del Balletto del Lago dei cigni di Tchaikosky che nasce il mio: “Balletto dei due Crostacei" E’ la scena finale e nel Lago ci sono i Due Ballerini Rosati avvolti nel vestito fasciante di croccante guancia... Leggi di più
A NAPOLI SE PARLA CU’ ’E MMANE - UN LINGUAGGIO INTERNAZIONALE
Lunedì 19 giugno, alle ore 18.30, presso la libreria Mondadori in Piazza Duomo a Milano, Gianluca Isaia presenterà, in occasione del sessantesimo anniversario della fondazione del brand napoletano Isaia, A Napoli se parl... Leggi di più

 

 

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